Rendang Ayam. Instructions Blend all the "rendang paste" ingredients until fine, then set aside. In a pot, add in the blended "rendang paste", and the rest of the ingredients except salt, pepper. Resepi Rendang Ayam yang memang sangat sedap, kuahnya sangat wangi kerana menggunakan bahan-bahan rempah ratus yang segar, dikisar halus dan ditumis sehingga masak dengan sempurna.

Rendang ayam is a traditional Indonesian dish and a variety of rendang prepared with chicken as the key ingredient. Other ingredients used for rendang ayam include kaffir lime leaves, lemongrass, turmeric, coconut milk, sugar, salt, oil, and a spice paste consisting of ground shallots, garlic, red chili peppers, galangal, ginger, and coriander. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu.

Lagi mencari ide resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Instructions Blend all the "rendang paste" ingredients until fine, then set aside. In a pot, add in the blended "rendang paste", and the rest of the ingredients except salt, pepper. Resepi Rendang Ayam yang memang sangat sedap, kuahnya sangat wangi kerana menggunakan bahan-bahan rempah ratus yang segar, dikisar halus dan ditumis sehingga masak dengan sempurna.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Ayam menggunakan 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Ayam:

1. Sediakan 1 kg ayam.
2. Siapkan 500 ml santan (100 ml santan kental, 400 santan cair).
3. Sediakan 250 air matang.
4. Siapkan Bumbu pelengkap :.
5. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
6. Siapkan 2 lbr daun salam.
7. Ambil 1 lbr daun kunyit.
8. Ambil 1 ruas lengkuas, geprek.
9. Gunakan 1 batang sereh, geprek.
10. Gunakan 4 butir cengkeh.
11. Siapkan 2 buah kapulaga.
12. Siapkan 1 buah kembang lawang.
13. Sediakan 5 sdm kelapa sangrai, haluskan.
14. Ambil secukupnya Kaldu jamur.
15. Ambil Bumbu halus :.
16. Sediakan 10 siung bawang merah.
17. Sediakan 20 buah cabe merah keriting.
18. Siapkan 5 siung bawang putih.
19. Sediakan 2 cm kunyit.
20. Sediakan 2 cm jahe.
21. Ambil 2 cm lengkuas muda.
22. Sediakan 4 butir kemiri.
23. Siapkan 1 sdt ketumbar.
24. Siapkan secukupnya Garam.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Kue Karamel 4 telur yang Sempurna Tips Anti Gagal

Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi. Namun segalanya tak seperti yang diinginkan bila badan badan tiba tiba merasa seram sejuk dan berpeluh seperti hendak pengsan. Hari Raya kali ini agak mendukacitakan bila mendapat tahu pemergian ke Rahmatullah Ustaz Abdul Rasyid dari Tahfiz Ar Rasyid Sg Udang Kelang. Recently, there was a huge rendang controversy caused by Master Chef UK judges who said that chicken rendang should have crispy skin, which enraged the entire country of Malaysia, Singapore and Indonesia and the incident turned into a social media warfare.

Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ayam:

1. Siapkan bahan. Lalu, sangrai kelapa, tumbuk hingga halus sampai keluar minyak..
2. Tumis bumbu halus dan kelapa sangrai yg sudah ditumbuk td sampai harum, kemudian masukkan bahan pelengkap (daun jeruk, salam, kunyit, serai, lengkuas, kapulaga, cengkeh, bunga lawang), aduk rata..
3. Setelah ditumis beri sedikit air, lalu masukkan potongan ayam, ungkep ayam sekitar 30 menit, agar ayam lebih empuk..
4. Setelah diungkep, masukkan santan cair, dan diaduk perlahan sampai mendidih, jgn sampai santannya pecah..
5. Setelah mendidih masukkan santan kental dan kaldu jamur, koreksi rasa. Masak di api sedang, jgn lupa diaduk2 terus sampai kuah menyusut dan menjadi rendang. (Saya : tdk sampai kering seperti rendang, krn suka agak sedikit kuah seperti kalio)..
6. Sajikan dg nasi hangat..

As a Malaysia food blogger, I wanted to tell you that chicken rendang, or any rendang, for example: beef rendang, lamb rendang should. Rendang ayam atau daging adalah antara lauk yang saya suka sediakan di bulan Ramadhan. Saya memang tak suka makan nasi yang berkuah. Jadi kuah rendang digaul gaul dengan nasi putih telah cukup untuk membangkitkan selera terutama waktu sahur. Lagi satu saya suka sebab rendang mudah disimpan dengan dibekukan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :