Ayam Woku Manado. Resep ayam woku merupakan salah satu makanan khas manado yang digemari banyak orang. Cara membuat ayam woku ini relatif mudah dan bumbu ayam woku juga mudah ditemukan. Menu berbahan dasar ayam ini memiliki kuah pedas dengan perpaduan rempah-rempah menambah cita rasa yang bikin ketagihan.

What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi). Note that lemon basil is different from the regular (Italian) basil. Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi.

Sedang mencari inspirasi resep ayam woku manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku manado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep ayam woku merupakan salah satu makanan khas manado yang digemari banyak orang. Cara membuat ayam woku ini relatif mudah dan bumbu ayam woku juga mudah ditemukan. Menu berbahan dasar ayam ini memiliki kuah pedas dengan perpaduan rempah-rempah menambah cita rasa yang bikin ketagihan.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam woku manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam woku manado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Woku Manado memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Woku Manado:

1. Ambil 1 ekor ayam dipotong sesuai selera.
2. Gunakan 2 ikat Kemangi.
3. Ambil 1 ruas jahe.
4. Ambil 2 buah lengkuas.
5. Gunakan 1 daun bawang.
6. Sediakan 4 daun salam.
7. Siapkan 2 batang sereh d geprek.
8. Sediakan Secukupnya garam, kaldu.
9. Gunakan Gula pakai (pemanis buatan saya pakai diabetasol).
10. Siapkan Bahan Halus :.
11. Sediakan 1 ruas jahe.
12. Siapkan 1 ruas kunyit lengkuas.
13. Gunakan 1 sdt cabe merah.
14. Sediakan 25 cabe rawit merah.
15. Ambil 3 kemiri.
16. Gunakan 5 Bawang putih.
17. Sediakan 8 Bawang Merah.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Nastar enak dan lembut #prRamadhan_kukirainikukis yang Lezat Tips Anti Gagal

Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi Ayam woku is a culinary delight from Manado, North Sulawesi. The star ingredient here is chicken, cooked in herbs and chillies. The dish's name comes from the woka leaf (Livistona altissima, a genus of palm) used during the cooking process. Woka trees thrive in Sulawesi and the leaves are often used as a food wrapper, something unique to Manado.

Cara menyiapkan Ayam Woku Manado:

1. Rebus ayam dengan air secukupnya dan garem sampai mendidih, buang ganti airnya kembali.
2. Haluskan bumbu halus kemudian tumis, koreksi rasanya.
3. Masukkan ayam yg sdh d rebus tadi k dlm tumisan bumbu2.
4. Jk sdh mendidih masukkan semua bumbu lainnya termasuk kemangi. Koreksi rasa. Sajikan selagi hangat.

Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan daun rempah, seperti daun kemangi, daun. Ayam woku belanga khas Manado ini sangat menggugah selera.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam woku manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :