Nasi Pecel Sambal Tumpang. Masakan Tradisional Indonesia Nasi Pecel Sambal Tumpang Asli Kediri. Apalah yang paling ngangenin kalo udh mudik ke kampung halaman. Yg sudah pasti kangen masakan rumah dan kangen makanan khas kotaku kota Tahu - Kediri, Jawa Timur 😊 apa itu makanannya?
Di kota Kediri, yang dikenal dengan nama nasi pecel tumpang dan menjadi makanan khas saat wisatawan berkunjung atau saat seseorang pulang ke kampung halamannya.
Nasi Pecel Tumpang ini terdiri dari nasi putih hangat yang atasnya ditaburi oleh sayur-sayuran seperti, daun papaya, daun kenikir, daun ketela pohon, kacang panjang, papaya muda dan kacang panjang.anek sayuran tersebut kemudian dibanjur dengan sambal tumpang yang terbuat dari tempe biasa yang ditumbuk kasar dan tempe asam yang kemudian dibumbui.
Kali ini Benoe akan coba varian nasi pecel dengan sambal tumpang.
Anda sedang mencari ide resep nasi pecel sambal tumpang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi pecel sambal tumpang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Masakan Tradisional Indonesia Nasi Pecel Sambal Tumpang Asli Kediri. Apalah yang paling ngangenin kalo udh mudik ke kampung halaman. Yg sudah pasti kangen masakan rumah dan kangen makanan khas kotaku kota Tahu - Kediri, Jawa Timur 😊 apa itu makanannya?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi pecel sambal tumpang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi pecel sambal tumpang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi pecel sambal tumpang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Pecel Sambal Tumpang menggunakan 7 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi Pecel Sambal Tumpang:
- Sediakan 1 piring nasi.
- Siapkan 1 mangkok Sambal Tumpang (lihat resep).
- Ambil 1/4 ikat kacang panjang.
- Gunakan 1/3 bagian sawi putih.
- Sediakan sdikit daun singkong.
- Gunakan 1 wadah peyek kacang (lihat resep).
- Sediakan secukupnya bawang goreng.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Steak Tempe (ide menu diet) with Creamy Sauce #49 yang Lezat Tips Anti Gagal
Konon sekarang sambal tumpang ini sudah langka tapi Benoe menemukan satu kedai yang menjajakannya di Jalan Setiabudi Madiun. Pecel ini memiliki bahan dasar sambal dari kacang dan tumpangnya terbuat dari sambal tempe yang sudah di fermentasikan. Nasi pecel sambal tumpang ini memiliki keunikan tersendiri. Yang biasanya nasi pecel dihidangkan bersanding dengan kulub, tahu/tempe, dan peyek.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Pecel Sambal Tumpang:
- Rebus semua sayuran, siapkan peyek kacang dan sambal tumpang. ambil nasi terok dalam piring..
- Kemudian tata sayuran d atas piring siram dengan bumbu sambal tumpang lalu beri taburan bawang goreng dan terakhir beri peyek kacang di atasnya..
- Menu siap d hidangkan.
Nasi pecel di Kediri ini ada tambahannya dengan guyuran sambal tumpang. Karena itu bisa disebut makanan khas untuk Kediri. Sedikit aneh sih ya dengan namanya. Nasi pecel khas Nganjuk ini juga disajikan dengan dua pilihan bumbu yang berbeda yakni, saus kacang dan sambal tumpang. Bagi yang belum familier, tumpang merupakan sejenis sambal yang diolah dengan bahan dasar tempe fermentasi. "Sambal tumpang itu dibuat dari tempe yang sudah difermentasi, kemudian dicampur dengan tempe yang masih segar, cabai.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi pecel sambal tumpang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :