Kuah Otak-Otak Bangka. Nah favorit kami itu kuah tauco,rasanya pedas,asam,asin enaaak sekali. lihat selengkapnya. Mau tau resep otak otak khas Bangka. Otak-otak rebus adalah cemilan berbahan dasar ikan dan tepung tapioka yg umum dijajakan sbg jajanan pasar maupun oleh-oleh khas Pulau Bangka.
COM, BANGKA - Tangan Rusidah dengan lincah membolak-balikan otak-otak yang dibungkus daun berwarna hijau.
Dengan pergelengan tangan dililit kain serbet kotak-kotak, sesekali tangannya mengambil makanan olahan ikan itu yang telah matang ke wadah.
Dibakar secara manual dibawah panasnya arang. otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh jau.
Lagi mencari ide resep kuah otak-otak bangka yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kuah otak-otak bangka yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Nah favorit kami itu kuah tauco,rasanya pedas,asam,asin enaaak sekali. lihat selengkapnya. Mau tau resep otak otak khas Bangka. Otak-otak rebus adalah cemilan berbahan dasar ikan dan tepung tapioka yg umum dijajakan sbg jajanan pasar maupun oleh-oleh khas Pulau Bangka.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuah otak-otak bangka, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kuah otak-otak bangka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kuah otak-otak bangka sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kuah Otak-Otak Bangka memakai 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kuah Otak-Otak Bangka:
- Sediakan 100 gr cabe merah (bisa di mix rawit merah kalau mau pedas).
- Siapkan 60-100 gr gula pasir.
- Gunakan 50 gr bawang putih.
- Sediakan 100 gr tauco manis.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Ambil 500 ml air.
- Siapkan 3 bh jeruk kunci ambil air nya.
- Ambil 1 sdt cuka makan.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Telur Puyuh Bumbu Bali yang Sempurna Tips Anti Gagal
COM - Pulau Bangka terkenal dengan keindahan destinasi wisata alam ternyata mempunyai banyak kuliner yang nikmat dan sedap untuk disantap. Seperti, martabak, otak-otak, pempek kuah merah, dan mie Bangka yang sudah sangat bersahabat dengan lidah masyarakat Indonesia. Karena ketika anda berkunjung ke negeri serumpun melayu seperti kepulauan riau, natuna, tanjung pinang, batam, dabo singkep dan sebagainya termasuk bangka belitung memiliki makanan yang sama bernama otak otak. Bagi Anda yang belum berkesempatan traveling ke Pulau Bangka, kuliner khas bangka yang satu ini juga bisa Anda bikin sendiri dirumah.
Cara membuat Kuah Otak-Otak Bangka:
- Blender halus cabe,bawang putih dan tauco.
- Campurkan bumbu halus dengan air,aduk rata,tambahkan gula pasir dan garam,koreksi rasa,masak hingga mendidih.
- Terus masak hingga bau langu bawang putih hilang,beri cuka dan air jeruk kunci,aduk rata,matikan api,dinginkan.
Mau tau resep otak-otak khas bangka. Kuah siap disajikan bersama dengan otak-otak khas Bangka. Cara membuat Otak-otak diatas sangatlah mudah apalagi bahan-bahan untuk membuatnya semuanya tersedia dipasar tradisional ataupun toko. Nah, untuk anda yang di rumah penasaran bagaimana cara membuatnya selamat mencoba ya dengan panduan resep yang saya bagikan di blog ini. Kota Pangkalpinang dan juga belinyu memang terkenal dengan pempek dan otak-otaknya Ada tiga macam yang disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kuah Otak-Otak Bangka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :