Sambal Kemangi ala Pecel Lele. Lihat juga resep Sambal Kemangi ala Pecel Lele enak lainnya. Sambal ini sering saya nikmati karena saya tinggal di daerah priangan (tanah sunda). Kemangi sendiri mempunyai manfaat yang baik bagi.
Untuk pelengkapnya, ada daun kemangi dan irisan mentimun sebagai lalapan.
Lihat juga resep Lele Sambel Kemangi enak lainnya.
KOMPAS.com - Pecel lele khas Lamongan merupakan sajian ikan lele goreng dengan sambal yang pedasnya menggugah selera.
Sedang mencari ide resep sambal kemangi ala pecel lele yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal kemangi ala pecel lele yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sambal Kemangi ala Pecel Lele enak lainnya. Sambal ini sering saya nikmati karena saya tinggal di daerah priangan (tanah sunda). Kemangi sendiri mempunyai manfaat yang baik bagi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal kemangi ala pecel lele, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal kemangi ala pecel lele yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal kemangi ala pecel lele yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Kemangi ala Pecel Lele memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Kemangi ala Pecel Lele:
- Ambil 20 buah cabe rawit merah, diiris-iris.
- Ambil 1 sdt terasi bakar (me : skip).
- Siapkan 3 siung bawang putih, iris-iris.
- Gunakan 5 tangkai kemangi petik daunnya saja.
- Sediakan 1 1/2 tomat merah.
- Gunakan Garam.
- Sediakan Gula (skip).
- Ambil 5 sdm minyak.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Oseng-oseng tetelan yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Spesialnya lagi, ada lalapan berupa mentimun, daun kemangi, dan irisan tomat segar sebagai pelengkap pecel lele. Buat kamu yang lagi kangen menikmati pecel lele khas Lamongan, yuk bikin sendiri di rumah. Setelah selesai, kini sambal pecel lele siap untuk disajikan. Sesuai dengan namanya, sambal satu ini akan sangat nikmat bilamana kita konsumsi bersama dengan lele, baik itu lele bakar ataupun lele goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Kemangi ala Pecel Lele:
- Siapkan cabe saya pakai cabe keriting 10 buah. Cabe rawit merah 5 buah dan cabe rawit hijau 5 buah..
- Goreng bawang putih yang sudah diiris-iris menggunakan minyak. Sampai harum dan kekuningan. Angkat dan sisihkan..
- Goreng cabe merah yang sudah diiris-iris dengan minyak ketika harum masukkan tomat. Masak sebentar sampai tomat layu kemudian masukkan daun kemangi. Masak sampai kemangi layu. Matikan ati..
- Campur tumisan cabe, tomat, kemangi dan bawang putih, ulek sampai tingkat kehalusan yang diinginkan atau blender sebentar sampai cabe terlihat hancur. Beri garam dan tes rasa. Sajikan.
Nah, berikut akan kami ulas cara penyajian sambal pecel lele di atas agar semakin nikmat. Bahan pelengkap masakan pecel lele: Timun; Daun kemangi; Kol; Tahu goreng; Cara Membuat pecel lele: Rendam lele dengan larutan bumbu perendam. Biarkan beberapa menit agar bumbu meresap. Panaskan minyak, goreng lele hingga matang dan kering. Penyajian: Siapkan piring saji, atur lele, sambal dan bahan pelengkap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal kemangi ala pecel lele yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :