Opor Ayam Kuning Lebaran. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.

Uniknya, ada kuah opor kuning dan putih. Bedanya, opor kuning biasanya dicampur kunyit sebagai pewarnanya. Kalau kamu berencana membuat opor ayam kuning juga, berikut cara membuat dan resepnya untuk panduanmu.

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam kuning lebaran yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuning lebaran yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuning lebaran, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam kuning lebaran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kuning lebaran yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Kuning Lebaran memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam Kuning Lebaran:

1. Gunakan 10 Paha Ayam Bawah.
2. Gunakan 5 Paha Ayam Atas.
3. Siapkan 2 kaleng Santan kental.
4. Gunakan 1 liter Kaldu Ayam cair siap pakai.
5. Gunakan 3 lembar Daun Jeruk.
6. Gunakan 3 lembar Daun Salam.
7. Siapkan 50 ml Air Lemon /Jeruk Nipis utk marinasi ayam.
8. Siapkan 5 siung Bawang Merah.
9. Siapkan 8 siung Bawang Putih.
10. Siapkan 3 cm Lengkuas dicacah.
11. Ambil 1.5 sdt Sereh bubuk.
12. Siapkan 1 sdt Kunyit (bisa dikurangi bila tidak suka).
13. Siapkan 1 sdt Jahe yg sudah Halus.
14. Gunakan 8 butir Kemiri dihaluskan.
15. Gunakan 1 sdt Ketumbar bubuk.
16. Ambil 1 blok Maggi rasa Ayam.
17. Sediakan sesuai selera Lada Putih.
18. Sediakan 1/2 sdt Gula Pasir.
19. Ambil Minyak goreng.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Soto Ayam simpel yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Resep Opor Ayam Kuning Tanpa Santan Spesial Lebaran. Kalau sedang mengurangi lemak, kamu tetap bisa makan opor ayam kuning yang enak. Ini resep opor ayam kuning tanpa santan yang bisa kamu coba.. Dalam tradisi Jawa, opor ayam biasanya disajikan pada saat Lebaran.

Cara menyiapkan Opor Ayam Kuning Lebaran:

1. Cuci ayam & sayat2 permukaannya. Campur 100ml Air matang dengan Air jeruk nipis /lemon dalam wadah cekung besar. Lalu rendam ayam slama 10 menit..
2. Goreng Ayam dgn 3 sdm minyak hingga setengah matang saja. Jaga jangan sampai matang..
3. Haluskan bawang-bawang & lengkuas. Lalu tumis dengan 4 sdm minyak goreng bersama bumbu-bumbu bubuk & jahe halus. Hingga harum. Kmudian tuangkan 1 kaleng santan perlahan-lahan & Kaldu ayam cair sambil diaduk. Masukkan Maggi blok & Daun-daun serta Ayam..
4. Setelah 10 menit, tuangkan Santan kaleng ke 2. Aduk perlahan. Bubuhi lada & gula. Bila suka bisa ditambahkan Garam. Masak seluruhnya hingga 1 - 1.5 jam (ayam matang sempurna & bumbu meresap). Saya menambahkan Tahu goreng & Telur rebus pada 30 menit terakhir..

Masakan ini memang tergolong dalam masakan yang mudah untuk dibuat sendiri di rumah. Salah satu jenis opor ayam yang menjadi kegemaran banyak orang adalah opor ayam kuning. Warna kuning biasanya disebabkan oleh penggunaan kunyit dalam masakan tersebut. Berikut TIMES Indonesia menyuguhkan tips membuat ayam opor kuning untuk pembaca sekalian. Karena lebaran tinggal sebentar lagi, yuk simak resep Opor Ayam Kuning untuk Lebaran yang bisa dicoba di rumah.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kuning lebaran yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :