Es Selendang Mayang. JAKARTA, KOMPAS.com - Mungkin nama Es Selendang Mayang tak lagi asing di telinga para pencinta sajian es Nusantara. Es selendang mayang merupakan minuman khas Betawi yang isinya mirip seperti puding atau kue lapis yang terbuat dari tepung sagu aren. Baca juga: Resep Sayur Gabus Pucung, Kuliner Khas Betawi yang Kian Langka Lapisan selendang mayang terdiri dari warna putih berasal dari.

Untuk membuat es selandang mayang ini bahan-bahan yang digunakan sangat mudah didapatkan diantaranya tepung beras dan tepung hunkwe. Proses pembuatannya juga tidak terlalu sulit untuk anda coba dirumah. Boil the remaining water, pandan leaf, salt, and sugar until dissolved.

Lagi mencari inspirasi resep es selendang mayang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal es selendang mayang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

JAKARTA, KOMPAS.com - Mungkin nama Es Selendang Mayang tak lagi asing di telinga para pencinta sajian es Nusantara. Es selendang mayang merupakan minuman khas Betawi yang isinya mirip seperti puding atau kue lapis yang terbuat dari tepung sagu aren. Baca juga: Resep Sayur Gabus Pucung, Kuliner Khas Betawi yang Kian Langka Lapisan selendang mayang terdiri dari warna putih berasal dari.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es selendang mayang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan es selendang mayang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan es selendang mayang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Es Selendang Mayang menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Es Selendang Mayang:

1. Sediakan 1 sachet tepung Hun kwe 95gr.
2. Siapkan 50 gr Tepung beras.
3. Sediakan 1 L air.
4. Sediakan 2 sdm gula pasir.
5. Siapkan 1/2 sdt garam.
6. Siapkan 1/2 sdt vanilli powder.
7. Sediakan secukupnya pewarna makanan warna merah dan hijau.
8. Sediakan Bahan Saus Gula Merah:.
9. Gunakan 200 gr Gula merah.
10. Sediakan 100 ml gula pasir.
11. Siapkan 200 ml air.
12. Ambil 2 lembar daun pandan.
13. Sediakan 1/4 sdt garam.
14. Siapkan Bahan Kuah Santan:.
15. Sediakan 2 sachet santan instan 60 ml.
16. Ambil 500 ml air.
17. Sediakan 1 lembar daun pandan.
18. Siapkan 1/2 sdt garam.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam Geprek Mozarella Praktis yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Es selendang mayang merupakan minuman yang memadukan kue kenyal berwarna-warni dari tepung hunkwe yang disiram dengan kuah santan dan saus gula. Minuman tradisional khas Betawi ini sangat menyegarkan diminum siang hari. Lihat juga resep Selendang Mayang enak lainnya. Sayang, kelangkaan minuman tradisional ini kembali terjadi, seiring dengan banyaknya kuliner.

Cara membuat Es Selendang Mayang:

1. Siapkan bahan, campurkan semua bahan selendang mayang kecuali air dan pewarna, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit hingga airnya habis..
2. Aduk hingga tidak ada yang menggumpal tepungnya dan gula larut (Jika perlu disaring adonannya), lalu Bagi adonan menjadi 3, tuang dalam wadah yang berbeda. Beri warna yang merah dan hijau pada wadah yang berbeda, aduk hingga tercampur rata dan 1 wadah biarkan berwarna putih..
3. Siapkan panci, masak adonan yang berwarna hijau terlebih dahulu. Masak hingga mengental. Kemudian tuang kedalam wadah dan ratakan..
4. Lalu masak adonan yang berwarna putih hingga mengental. Kemudian tuang kedalam wadah yang sama dan ratakan..
5. Dan lakukan hal yang sama ke adonan berwarna merah, masak hingga mengental, lalu masukkan keatas adonan putih dan ratakan. Biarkan hingga dingin dan mengeras..
6. Masak bahan santan, dengan cara mencampur semua bahan, masak hingga mendidih. begitupun saus gula merah, masak semua bahan gula hingga gula larut dan mendidih. Dinginkan dan sisihkan..
7. Cara penyajian, potong-potong selendang mayang dengan pisau tajam, lalu tata dalam mangkuk. Siram dengan saus gula merah, santan dan es batu.

Resep Cara Membuat Es Selendang Mayang Betawi Enak merupakan resep es selendang mayang betawi dari resep masakan Indonesia yang sudah diuji dan dibuktikan. resep es selendang mayang ncc yang ditulis dan disajikan disini bersumber dari sumber terpercaya dan telah diuji coba sehingga jadilah bahan sirup es selendang mayang ini. Sejarah Es Selendang Mayang Jakarta (Betawi) juga terkenal dengan minuman jadulnya, es selendang mayang. Jika kita berjalan-jalan di salah satu sudut kota Jakarta, khususnya Kota Tua, pasti kita akan sering melihat salah satu jajanan khas betawi ini. Memang agak sulit jika kita mencari es selendang mayang jika bukan di daerah Kota Tua, karena memang jajanan… Kuliner Es Selendang Mayang Warisan Leluhur. Es selendang mayang namanya sudah terdengar asing.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Es Selendang Mayang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :