Ayam Gepuk Bumbu Rawon. Masukkan daun salam, jahe dan lengkuas. Tutup panci, rebus ayam dengan api besar. AGPG Malaysia enter into Agreement with AGPG Indonesia whereby AGPG Malaysia hold the trademark and right to operate in Malaysia.
Ungkep menggunakan api kecil sampai air menyusut serta bumbu meresap.
Ambil ayam sesudah itu gepuk/pukul menggunakan ulekan.
Goreng ayam dalam minyak panas sampai kedua sisinya kecoklatan.
Anda sedang mencari ide resep ayam gepuk bumbu rawon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam gepuk bumbu rawon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam gepuk bumbu rawon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam gepuk bumbu rawon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Masukkan daun salam, jahe dan lengkuas. Tutup panci, rebus ayam dengan api besar. AGPG Malaysia enter into Agreement with AGPG Indonesia whereby AGPG Malaysia hold the trademark and right to operate in Malaysia.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam gepuk bumbu rawon yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Gepuk Bumbu Rawon memakai 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Gepuk Bumbu Rawon:
- Gunakan 1/2 kg Ayam dada.
- Ambil 1/2 butir kelapa (agak muda/semrundeng ya, Moms).
- Siapkan Bumbu rawonnya aku pakai yg instan (merk Bamboe yg harga 5600).
- Gunakan secukupnya Daun bawang.
- Gunakan 2 biji daun jeruk.
- Siapkan Bumbu ukep ayam instan. Bisa juga buat sendiri ya, Moms.
- Siapkan 2 sachet Kecap manis (sy pakai ABC).
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Ambil secukupnya Garam dan gula.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Chicken Wings Spicy Homemade ala Recheese (Ayam ala Recheese) yang Lezat Tips Anti Gagal
Ayam segar: Kamu bisa menggunakan ayam kampung, ayam broiler, atau ayam probiotik. Bumbu ungkep: Masak ayam hingga matang bersama bumbu ungkep yang dibuat dari bumbu kuning. Terdiri dari bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, serai, lengkuas, dan daun jeruk. Cara Membuat Ayam Gepuk Ala Pak Gembus.
Langkah-langkah membuat Ayam Gepuk Bumbu Rawon:
- Ukep ayam dengan 2 gelas air atau -+400ml. Kira-kira sampai empuk. Lalu tiriskan. Setelah dingin, gebuk suwir atau sesuai selera (potong dadu juga bisa).
- Cincang bawang putih. Lalu tumis dengan minyak yang agak banyak ya, Mom. Tambahkan ayam. Goreng setengah matang jangan terlalu kering. Agar tidak keras. Tambahkan kecap. Aduh-aduk. Jika sudah meresap kecoklatan angkat dan sisihkan..
- Tumis bumbu rawon dan daun jeruk. Setelah harum tambahkan kelapa parut dan daun bawang yg dipotong agak panjang. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Jikalau dirasa sudah matang angkat ya, Mom..
- Bisa langsung disajikan berdampingan dengan ayam tadi. Dengan cara ini, bisa awet dan nggak gampang basi. Tapi bisa juga di urap langsung ya, Mom. Contohnya di foto..
- Finish. Selamat mencoba, Moms. Jangan lupa masak nasinya dibanyakin ya, 😅😅😍😍.
Setelah semua bahan dan bumbu siap, sekarang anda bisa langsung membuat ayam gepuk. Silakan ambil ayam yang telah anda sediakan sebelumnya. Lalu bersihkan di bawah air mengalir hingga benar-benar bersih. Rawon sendiri merupakan makanan yang cukup khas, salah satu bumbu yang tidak boleh terlewat saat membuat rawon adalah kluwak. Kluwat atau dalam bahasa Indonesia di sebut dengan Kepayang merupakan buah dari tumbuhan setengah liar yang mudah kita dapatkan, kluwak sendiri mudah di dapatkan di pasar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Gepuk Bumbu Rawon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :