Soto ayam ceker. Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.
Namun ada satu jenis soto yang bikin kalap makan, apalagi kalau bukan soto ceker ayam!
Kesempatan makan ceker sampai ke tulangnya, duh bikin semangat makan!
Apalagi ditambah dengan sambal dan perasan jeruk nipis, kuah soto yang gurih makin sempurna.
Lagi mencari inspirasi resep soto ayam ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam ceker yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam ceker, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam ceker enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam ceker yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam ceker memakai 18 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto ayam ceker:
- Sediakan 1/2 kg ayam.
- Gunakan 1/2 bks racik ayam.
- Siapkan 10 Ceker.
- Gunakan 1/2 bungkus bihun.
- Sediakan 1 bungkus toge.
- Siapkan 1/2 bulet kol.
- Gunakan 3 tomat.
- Ambil 3 daun bawang.
- Siapkan 5 buah jeruk purut.
- Sediakan Bumbu halus.
- Ambil 2 ruas kunyit.
- Siapkan 3 kemiri.
- Ambil secukupnya Merica.
- Gunakan 2 bawang putih.
- Gunakan 5 bawang merah (iris tipis).
- Ambil Jahe, lengkuas, salam, sereh geprek.
- Sediakan Sambal.
- Siapkan 10 cabe rawit.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Mangut pari asap yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Resep Soto Ceker Ayam Kuning Kuah Bening. Rebus ceker ayam dalam air mendiidih hingga hampir empuk. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Video kali ini saya masak Soto ayam ceker kuah kuning,bagaimana keriweha.
Cara menyiapkan Soto ayam ceker:
- Rebus 1,5lt air bersama ceker ayam selama 5 menit, matikan kompor, tutup rapat selama 30 menit. (ini supaya ceker empuk).
- Rebus ayam dg bumbu racik sampai matang, kemudian goreng, setelah itu suwir2.
- Iris kecil kol, daun bawang, tomat..
- Rendam bihun & toge pakai air panas selama 5 menit, kemudian tiriskan..
- Rebus cabe rawit kemudian haluskan (utk sambal).
- Tumis bawang merah, bumbu halus, jahe lengkuas, salam sereh sampai harum.
- Setelah 30 menit, nyalakan kembali air utk kuah kemudian masukkan bumbu yg sudah ditumis.
- Rebus sampai mendidih, tambahkan garam, gula,& penyedap secukupnya..
- Tuang kuah ke dalam mangkok yg sudah diisi dg bihun, kol, toge, tomat, daun bawang, ayam suwir, perasan jeruk purut, sambal, secukupnya. tambahkan ceker..
- Soto ayam ceker siap dihidangkan..
Seperti namanya, soto yang satu ini berisi ceker ayam. Dicampur dengan berbagai bumbu, membuat rasanya semakin lezat. Baca juga: Cara Bersihkan Ceker Ayam Sebelum Masak, Hindarkan Bau Tidak Sedap. Berdasarkan buku "Hidangan Lezat Hasil Olah Ceker" karya Nindya Widoyo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, berikut resep soto ceker: Resep soto. Cara Membuat Soto Ceker Ayam Sedap Gurih - Panganan sedap yang telah booming dan ngetrend ternyata kerap mengkombinasikan dengan ceker ayam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam ceker yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :