Opor Ayam Lebaran. Resep opor ayam lebaran adalah salah satu resep hidangan yang terus dicari banyak orang. Bukan saja karena sudah menjadi tradisi, tapi juga karena rasanya yang nikmat membuat hidangan ini menjadi spesial dan tidak boleh terlewatkan. KOMPAS.com - Opor ayam adalah salah satu sajian khas lebaran.

Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam lebaran yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam lebaran yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep opor ayam lebaran adalah salah satu resep hidangan yang terus dicari banyak orang. Bukan saja karena sudah menjadi tradisi, tapi juga karena rasanya yang nikmat membuat hidangan ini menjadi spesial dan tidak boleh terlewatkan. KOMPAS.com - Opor ayam adalah salah satu sajian khas lebaran.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam lebaran, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam lebaran enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam lebaran yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Lebaran memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam Lebaran:

1. Siapkan 1 kg ayam.
2. Gunakan 2 bh jeruk purut.
3. Ambil 2 lbr daun salam.
4. Sediakan 2 btg serai.
5. Gunakan 3 btr kapulaga (optional).
6. Siapkan Bumbu halus :.
7. Sediakan 8 siung bawang merah.
8. Ambil 4 siung bawang putih.
9. Siapkan 3 bh kemiri (bakar).
10. Siapkan 1 bks terasi (bakar).
11. Sediakan 2 cm jahe (bakar).
12. Gunakan 1 cm kunyit.
13. Sediakan Bubuk ketumbar secukupnya (opt).
14. Sediakan Bubuk lengkuas secukupnya (opt).
15. Siapkan secukupnya Garam.
16. Siapkan secukupnya Gula pasir.
17. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
18. Gunakan secukupnya Minyak.
19. Sediakan secukupnya Air panas.
20. Ambil 2 pack santan instan S*n Kara (uk 65 ml).

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Nugget Ayam Sayur yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Biar makin nikmat, opor ayam bumbu kuning baiknya disajikan selagi hangat. Resep Opor Ayam Istimewa, Menu Wajib Saat Lebaran! Selain mempersiapkan hampers untuk kerabat, uang THR untuk sanak saudara, dan kue kering untuk keluarga di rumah serta para tamu, pastinya. Opor ayam biasanya disajikan dengan potongan lontong atau ketupat, sambal goreng labu siam atau kerecek, kentang, dan hati ayam yang ditambah taburan bawang goreng.

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Lebaran:

1. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong dengan jeruk purut agar hilang lendir dan bau amisnya, bilas dengan air mengalir, tiriskan, lumuri sedikit garam, goreng setengah matang dalam minyak panas, angkat, sisihkan.
2. Kupas duo bawang dan cuci bahan lainnya. Cuci daun salam, serai ambil putihnya, geprek, simpulkan. Ulek/blender bahan bumbu halus dengan sedikit minyak, sisihkan.
3. Siapkan wajan besar, panaskan minyak, tumis bumbu halus s/d wangi, masukkan daun salam dan serai, lalu tambahkan potongan ayam dan 1 bks santan instan,aduk rata.
4. Tambahkan air panas 2ltr, tunggu s/d mendidih dan bumbu meresap, ayam empuk, lalu beri garam, gula, dan kaldu bubuk sesuai selera, aduk rata.
5. Setelah air agak surut, tambahkan 1 bks lagi santan instan, matangkan, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya...Jadi dehh..opornya..Mudahh khan😊👍.

Belum sah rasanya merayakan Lebaran tanpa menyantap makanan yang satu ini. Umroh.com merangkum, simak resep opor ayam di bawah ini ya agar suasana lebaran semakin istimewa. Tak melulu berkuah kuning, opor ayam juga ada yang berkuah putih. Kelezatannya pun sama kok seperti yang kuning. Haluskan semua bahan bumbu, kecuali serai, daun jeruk, dan lengkuas geprek.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Lebaran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :