Ayam Bakar Padang. Dalam pembuatan ayam bakar di perlukan peralatan antara lain : Bersihkan ayam sehingga tidak ada lagi bulu halus, kuman, dan kotoran yang menempel. Resep Ayam Bakar Ala Padang (Cooksnap). Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut.

Resep Ayam Bakar Padang, Pakai Bumbu Kuning. Ayam diungkep dulu dengan bumbu kuning. (SHUTTERSTOCK/M. Ciri khas ayam bakar padang adalah ayam diungkep dulu dengan santan bumbu kuning, barulah dibakar.

Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Dalam pembuatan ayam bakar di perlukan peralatan antara lain : Bersihkan ayam sehingga tidak ada lagi bulu halus, kuman, dan kotoran yang menempel. Resep Ayam Bakar Ala Padang (Cooksnap). Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Padang memakai 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bakar Padang:

1. Ambil 1/2 ekor ayam (saya pakai bagian pentolnya semua).
2. Gunakan 1 bungkus Santan Kara campur dengan 500ml air matang hangat.
3. Siapkan 1 lembar daun salam.
4. Sediakan Gula merah / putih secukupnya (saya pakai gula merah).
5. Ambil secukupnya Garam.
6. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
7. Siapkan Air jeruk nipis.
8. Ambil 1 batang sereh.
9. Siapkan Bahan yang dihaluskan :.
10. Sediakan 8 bawang merah.
11. Ambil 4 bawang putih.
12. Gunakan 2 ruas kunyit bakar.
13. Ambil 3 butir kemiri goreng.
14. Sediakan 1 ruas lengkuas.
15. Siapkan 1 ruas jahe.
16. Gunakan 3 lembar daun jeruk buang tulangnya.
17. Gunakan 2 lembar daun salam buang tulangnya.
18. Siapkan 10 cabe merah keriting atau selera yaa bebas.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Soto Ayam Koya Lamongan yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Ayam bakar Padang paling enak disantap dengan nasi putih panas dipadukan dengan daun singkong dan cabai ijo. Anda bisa membuat di rumah sesuai selera. Ayam bakar Padang merupakan salah satu menu yang asli berasal dari Sumatera Barat, tepatnya dari kota Padang. Ayam bakar khas Padang ini memanglah mengutamakan daging ayam sebagai bahan utamanya.

Cara menyiapkan Ayam Bakar Padang:

1. Cuci bersih ayam dan lumuri air jeruk dan garam sisihkan 7 menit, lalu cuci kembali, tiriskan..
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun salam, sereh haduk rata..
3. Masukan Ayam, beri santan cair, beri gula, garam dan kaldu secukupnya, haduk hingga tercampur rata. Dan koreksi rasa.
4. Masak dengan api sedang hingga ayam empuk dan air surut, aduk sesekali agar bumbu merata sempurna dan tidak gosong di bawah..
5. Setelah matang, sisihkan. Dan siapkan panggangan.
6. Bakar ayam dengan sesekali di oles bumbu sisa tadi..
7. Sajikan bersama rebusan daun singkong dan Sambal ijo.

Selain itu juga tidak lupa dengan perpaduan cabai yang membuat rasanya menjadi pedas, cocok dengan cita rasa khas masakan Padang. Resep Ayam Bakar Padang- Hari hari menjelang hari libur nasional atau menghabiskan waktu pergantian tahun baru dengan orang terdekat, tepam teman atau keluarga besar, atau bahkan dengan kekasih tercinta. Pada saat kumpul kumpul tersebut yang pasti paling enak kalau dimasuki kegiatan dengan acara bakar bakaran ya kan. Tentulah pada umumnya memang acara bakar ikan atau bakar ayam merupakan salah. Menu Andalan Rumah Makan, Ayam Bakar Padang.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :