Soto Ayam Koya Lamongan. Top Produkte von Soto jetzt beim Outdoorprofi bestellen! Salah satu menu yg direkomendasikan mamah cookpad untuk acara #PekanCooksnap "Soto Lamongan". Soto dg ciri khas taburan koya yg menjadikan lebih gurih.
Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan.
Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.
Use a skimmer/slotted spoon to remove any floating scum.
Sedang mencari inspirasi resep soto ayam koya lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam koya lamongan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Top Produkte von Soto jetzt beim Outdoorprofi bestellen! Salah satu menu yg direkomendasikan mamah cookpad untuk acara #PekanCooksnap "Soto Lamongan". Soto dg ciri khas taburan koya yg menjadikan lebih gurih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam koya lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam koya lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam koya lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Koya Lamongan memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Koya Lamongan:
- Siapkan Kuah Soto :.
- Ambil 500 gram daging Ayam, potong2.
- Gunakan 2 liter Air.
- Gunakan 2 cm Jahe, geprek.
- Ambil Bumbu Penyedap :.
- Siapkan 2 lembar Daun salam.
- Siapkan 5 lembar Daun jeruk.
- Ambil 2 batang Serai, geprek.
- Siapkan 4 cm Lengkuas, geprek.
- Siapkan Secukupnya Garam.
- Siapkan Secukupnya Kaldu ayam bubuk.
- Gunakan Bumbu Halus :.
- Ambil 8 siung Bawang merah.
- Sediakan 5 siung Bawang putih.
- Siapkan 5 cm Kunyit.
- Gunakan 3 butir Kemiri, sangrai.
- Sediakan 1/2 sdt Merica butiran.
- Sediakan 1/2 sct bumbu soto instan, me : indofood.
- Siapkan Bahan Pelengkap :.
- Ambil 1 bungkus Soun, seduh air panas, tiriskan.
- Sediakan 100 gram Taoge/ kecambah seduh air panas, tiriskan.
- Siapkan 150 gram kol, iris - iris.
- Gunakan Secukupnya Sambal (lihat resep).
- Siapkan Secukupnya Daun bawang sledri, iris halus.
- Sediakan Secukupnya Bawang goreng, slice.
- Sediakan Secukupnya Bubuk koya (lihat resep).
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Soto Ayam Kampung khas Jogja yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, salah satu elemen penting yang membuat soto ayam Lamongan istimewa adalah taburan koya. Jadi, selanjutnya adalah menyiapkan koya untuk melengkapi resep soto ayam Lamongan ini. Untuk membuat koya khas soto ayam Lamongan sangatlah mudah, Anda hanya membutuhkan bawang putih goreng dan kerupuk udang. Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih.
Cara membuat Soto Ayam Koya Lamongan:
- Buat kuah soto : Rebus ayam dg jahe sampai mendidih, lalu buang busanya..
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai, tumis sampai harum. jangan lupa masukkan bumbu soto instan. tumis bareng. Lalu tuang tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam,tambahkan garam dan kaldu bubuk, masak hingga ayam matang..
- Angkat dan tiriskan ayam, goreng hingga sedikit kecoklatan. suwir2 dagingnya untuk pelengkap soto..
- Masukkan kol dalam kuah soto, aduk rata. koreksi rasa. matikan api..
- Siapkan bahan pelengkap. Seduh soon dan tauge dengan air panas. (Sebentar saja) tiriskan..
- Tata bahan pelengkap dalam mangkuk, tuang kuah soto beserta kolnya. letakkan daging ayam suwir di atasnya dan taburi dengan koya. hidangkan dengan sambel uleg..
Bumbu soto Lamongan asli Jawa Timur ini memang sedikit berbeda dengan tambahan kemiri dan koya kerupuk udangnya. Soto lamongan bisa dikatakan sebagai salah satu jenis soto yang paling populer. Bukan tanpa alasan, kuah beningnya yang hangat dan menyegarkan memang pas untuk disantap di awal hari. Maka tak heran jika kedai-kedai soto ayam lamongan selalu ramai oleh para pembeli. Umumnya soto ini dijual dalam gerobak, warung tenda hingga rumah makan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Koya Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :