Ayam rica rica mantap. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Panaskan minyak di dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan.
Sesuai dengan namanya, kata 'rica' dalam bahasa Manado artinya cabai, atau pedas. Resep Rica rica ayam ahhh mantap 😂. Lihat juga resep Ayam Rica Kemangi (pedas) enak lainnya.
Lagi mencari ide resep ayam rica rica mantap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica mantap yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica mantap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam rica rica mantap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Panaskan minyak di dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rica rica mantap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam rica rica mantap memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam rica rica mantap:
- Sediakan 1/2 kg ayam kampung/bebek.
- Siapkan 5 sdm kecap manis.
- Siapkan secukupnya Gula merah.
- Siapkan Air untuk merebus ayam.
- Siapkan Garam.
- Sediakan 2 ruas lengkuas, digeprek.
- Ambil 1 batang sereh, digeprek.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan Minyak goreng.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Ambil 6 siung bawang putih.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Ambil 1/2 sdt lada.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Ambil Cabe sesuai selera lebih pedas lebih mantap.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Opor Ayam Creamy tanpa Santan enak dan sehat yang Enak Tips Anti Gagal
Resep Rica Rica Ayam / Resep Ayam Rica Rica Yang Pedas Mantap / Mirip dengan ciri khas masakan padang. Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Mirip dengan ciri khas masakan padang. Makanan khas manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap.
Langkah-langkah membuat Ayam rica rica mantap:
- Cuci ayam hingga bersih, sisihkan..
- Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, lengkuas dan sereh. Masak hingga harum..
- Masukkan ayam yg sudah dibersihkan, aduk hingga bumbu meresap. Tambahkan air, masak hingga ayam empuk..
- Tambahkan garam, kecap dan gula merah. Koreksi rasa, setelah pas masak hingga air menyusut...
- Siap dihidangkan..
Rica-Rica Ayam Mantap Untuk ayam rica rica yang enak, ayamnya harus digoreng dulu, lo. Sebelum digoreng, cukup bumbui ayam dengan garam dan air jeruk nipis saja. Setelah itu, goreng ayam sampai matang dan berkulit. Ingat, ayam rica juga biasanya dipotong kecil. Jadi jangan lama-lama menggorengnya supaya ayam tidak sampai kering, ya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica mantap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :