Ayam Bakar Khas Padang. Ayam bakar khas padang ini memang mengutamakan ayam sebagai bahan utamanya dan tentu saja cabai untuk membuat rasanya menjadi pedas sesuai ciri khas masakan padang. Lihat juga resep Ayam bakar padang enak lainnya. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut.

Perbedaan antara ayam bakar khas Padang dan ayam bakar kecap biasa ada pada pengolahan bumbunya. Bumbu dan rempah tersebut adalah bawang putih, bawang merah, cabai merah, jahe, pala bubuk, kunyit, kemiri, ketumbar, jinten, dan garam. Ayam bakar Padang merupakan salah satu menu yang asli berasal dari Sumatera Barat, tepatnya dari kota Padang.

Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar khas padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam bakar khas padang ini memang mengutamakan ayam sebagai bahan utamanya dan tentu saja cabai untuk membuat rasanya menjadi pedas sesuai ciri khas masakan padang. Lihat juga resep Ayam bakar padang enak lainnya. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar khas padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar khas padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar khas padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Khas Padang memakai 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar Khas Padang:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam lumuri jeruk nipis dan garam.
2. Gunakan 1 lembar daun kunyit.
3. Siapkan 3 cm kayu manis.
4. Gunakan 5 lembar daun jeruk.
5. Sediakan 2 batang sereh.
6. Siapkan 4 butir cengkeh.
7. Gunakan 1 bks santan kara/fiber creme.
8. Ambil secukupnya garam dan gula.
9. Siapkan Bumbu Halus.
10. Sediakan 8 siung bawang merah.
11. Ambil 4 siung bawang putih.
12. Gunakan 8 buah cabe merah keriting.
13. Ambil 1/2 sdm ketumbar.
14. Ambil 1/2 sdt adas, jinten dan lada.
15. Sediakan 2 cm jahe dan lengkuas.
16. Sediakan 3 cm kunyit dibakar.
17. Sediakan 3 buah kemiri.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Soto Ayam Lamongan yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Ayam bakar khas Padang ini memanglah mengutamakan daging ayam sebagai bahan utamanya. Selain itu juga tidak lupa dengan perpaduan cabai yang membuat rasanya menjadi pedas, cocok dengan cita rasa khas masakan Padang. Ayam bakar khas rumah makan Padang ini pedas gurih rasanya. Makin istimewa karena aroma bakaran dan bumbu yang meresap sempurna.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Khas Padang:

1. Tumis Bumbu halus bersama daun kunyit, sereh, daun jeruk,cengkeh, kayu manis sampai harum.
2. Masukkan ayam aduk sampai bumbu meresap lalu masukkan santan tambahkan gula dan garam masak sampai ayam empuk dan bumbu berminyak. Masak di api kecil agar bumbu meresap rata ke ayam.
3. Bakar ayam sambil diolesi sisa bumbu. sajikan dengan lalapan sebagai pelengkap.

Resep Ayam Bakar Padang, Pakai Bumbu Kuning. Ayam diungkep dulu dengan bumbu kuning. (SHUTTERSTOCK/M. Ciri khas ayam bakar padang adalah ayam diungkep dulu dengan santan bumbu kuning, barulah dibakar. Olahan ayam rumah makan Padang selalu menggoda. Ayam bakar, gulai ayam atau ayam pop tak pernah membosankan disantap.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Khas Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :