Opor ayam Kalasan. Rub the chicken pieces with lime juice , set aside. Put all the toasted spices , shallots , garlic, galangal , ginger , turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste.

Tambahkan daun salam dan masak hingga matang. Sajikan Opor Ayam Lebaran dengan taburan bawang goreng. Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk.

Sedang mencari ide resep opor ayam kalasan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kalasan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Rub the chicken pieces with lime juice , set aside. Put all the toasted spices , shallots , garlic, galangal , ginger , turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kalasan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam kalasan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam kalasan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor ayam Kalasan menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor ayam Kalasan:

1. Gunakan 6 potong ayam Kalasan.
2. Siapkan 100 ml santan kental.
3. Gunakan 100 ml air matang.
4. Siapkan 2 batang serai.
5. Gunakan 2 lembar daun salam.
6. Ambil 3 lembar daun jeruk.
7. Siapkan 2 cm lengkuas.
8. Ambil 1 cm jahe.
9. Gunakan Bumbu yg dihaluskan.
10. Sediakan 8 bawang merah.
11. Gunakan 4 bawang putih.
12. Gunakan 8 cabe rawit merah.
13. Gunakan 2 kemiri.
14. Ambil 1/2 sdt ketumbar.
15. Ambil 1/2 sdt jinten.
16. Siapkan Bumbu bubuk.
17. Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
18. Gunakan 1 sdt gula merah.
19. Siapkan secukupnya Garam.
20. Ambil secukupnya Penyedap rasa.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam Rica-Rica Berkuah yang Enak Tips Anti Gagal

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). For more everyday occasions, you can spot opor ayam in a nasi gudeg meal set where the chicken is served with steamed white. Bagaimana kalau Mama menikmati opor ayam dengan cara yang berbeda?

Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam Kalasan:

1. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun salam,jeruk,lengkuas,jahe,sereh tumis hingga harum..
2. Masukan ayam kedalam wajan lalu aduk"tunggu hingga 5 menit,lalu tambahkan garam,penyedap rasa,lada bubuk dan gula merah aduk" hingga rata.
3. Lalu masukkan 100 ml air matang,masak sampai ayam empuk dan air tersisa sedikit..
4. Masukan 100 ml santan, aduk terus jangan sampai santan pecah.masak hingga matang..
5. Dan sajikan opor ayam Kalasan.

Berikut menu fettucine opor ayam dan lemper opor ayam dari william gozali yang mungkin bisa Mama coba untuk Hari Raya kali ini. Pertama-tama sebelum membuat kedua menu tersebut buat opor ayamnya terlebih dahulu. Ayam Kalasan is a Special Fried Chicken marinated in coconut water, unlike the normal fried chicken (ayam goreng), Ayam Kalasan has the coconut aroma, its both dilicious and aromatic. Pazar instant seasoning mix using only fresh ingredients, Special Herbs & Spices. Kalasan is an area near Yogyakarta , Central of Java.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kalasan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :