Lemper ayam pandan. This lemper ayam recipe does call for a long list of ingredients, but it is actually very easy to cook the two parts that make up of a typical lemper: Steam the sticky/glutinous rice with salt, coconut milk, kaffir lime leaves, daun salam, and pandan leaves. Lemper Ayam (Glutinous Rice with Spiced Chicken)This is one of many traditional savory snacks in Indonesia. Cooked white glutinous rice filled with spiced shredded chicken, yum!

Lezatnya Lemper ayam Pandan (Foto : Instagram) JAKARTA, iNews.id - Jajanan yang satu ini terbilang mengenyangkan. Lemper terbuat dari beras ketan dan diisi dengan suwiran ayam. Jika Anda ingin menyantap lemper yang berbeda, cobalah untuk menambahkan pandan.

Anda sedang mencari inspirasi resep lemper ayam pandan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemper ayam pandan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

This lemper ayam recipe does call for a long list of ingredients, but it is actually very easy to cook the two parts that make up of a typical lemper: Steam the sticky/glutinous rice with salt, coconut milk, kaffir lime leaves, daun salam, and pandan leaves. Lemper Ayam (Glutinous Rice with Spiced Chicken)This is one of many traditional savory snacks in Indonesia. Cooked white glutinous rice filled with spiced shredded chicken, yum!

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper ayam pandan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lemper ayam pandan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lemper ayam pandan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lemper ayam pandan menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lemper ayam pandan:

1. Siapkan 500 gr beras ketan.
2. Sediakan 350-400 ml santan kental dari 1 butir kelapa.
3. Ambil 3 sdm gula pasir (jika suka manis boleh ditambah).
4. Siapkan secukupnya Garam.
5. Ambil 10 lembar daun pandan (bikin jus ambil sarinya).
6. Sediakan Bahan isi :.
7. Sediakan 250 gr filet dada ayam.
8. Sediakan Bumbu Halus:.
9. Gunakan 3 siung bawang putih.
10. Sediakan 4 siung bawang merah.
11. Sediakan 1 sdt lada bulat.
12. Ambil 2 butir kemiri.
13. Ambil 1 sdm gula pasir.
14. Siapkan secukupnya Garam.
15. Gunakan 5 lembar daun jeruk.
16. Siapkan Minyak untuk menumis.
17. Gunakan Kaldu jamur/ kaldu bubuk (jika suka).

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam Kecap Bumbu Simple yang Lezat Tips Anti Gagal

Ngenetyuk.com, Kuliner - Lemper Ayam Pandan bisa menjadi jajanan atau kemilan. Cara Membuat Lemper Ayam Kukus Pandan - Cara membuat lemper ayam kukus dengan aroma daun pandan yang sedap. Panaskan dandang kukusan hingga air mendidih. Campur santan, endapan pandan, daun pandan, dan garam.

Cara membuat Lemper ayam pandan:

1. Cuci bersih beras ketan, rendam 1 - 2 jam. Kukus selama 15 / 20 menit..
2. Didihkan santan yg sdh dicampur dengan jus pandan, jika warnanya suka lbh tajam boleh ditambah pasta pandan beri garam dan gula. Setelah ketan dikukus 15/20 menit angkat dalam wadah tahan panas dan tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Diamkan 10 menit biar santan meresap. Kukus kembali selama 20 menit atau sampai matang.
3. Untuk isian, cuci bersih dada ayam lalu kukus atau rebus sampai matang, kemudian suwir2 atau cincang halus dada ayam..
4. Haluskan bumbu dan tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai wangi beri sedikit air supaya td gosong dan bumbu bisa tercampur rata, masukan suwiran ayam aduk hingga rata, beri garam dan gula, koreksi rasa jika sdh pas aduk terus hingga airnya kering..
5. Angkat separo ketan ke loyang yg sdh dialasi daun pisang atau plastik, tekan2 supaya padat lalu beri isian ayam dan tuang ketan separonya lagi tekan2 kembali sampai padat. Biarkan dingin baru dipotong sesuai selera. Selamat menikmati.
6. Sajikan ditemani teh atau kopi.

Commonly found in traditional markets, bakeries and cafes across Indonesia, Lemper Ayam is a popular savory snack that is made of steamed glutinous rice usually stuffed with meat, and wrapped in banana leaves. I've chosen to use ayam, or chicken, for the filling in this recipe as it is well-loved by my family and friends. From the chewy texture of the rice to the flavorful chicken filling. Indonesian Lemper Ayam (Sticky Rice With Coriander Chicken): Growing up in Indonesia, these things are my favourite snack. It's savoury, fragrant and surprisingly fairly easy to make.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lemper ayam pandan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :