Ayam Woku Kemangi ala Manado. Resep Ayam Woku Kemangi Khas Manado. Hari ini aku mau masak ayam khas manado nihh, siapa sih yg gatau ayam woku?! Yang pastinya bumbunya bakal lekoh bgt nih!

Lihat juga resep Ayam Woku Kemangi khas Manado enak lainnya. Ayam woku merupakan salah satu sajian kuliner khas Manado, Sulawesi Utara. Sajian ini punya cita rasa gurih, pedas, ditambah dengan aroma kemangi yang khas.

Anda sedang mencari ide resep ayam woku kemangi ala manado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku kemangi ala manado yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku kemangi ala manado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam woku kemangi ala manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Resep Ayam Woku Kemangi Khas Manado. Hari ini aku mau masak ayam khas manado nihh, siapa sih yg gatau ayam woku?! Yang pastinya bumbunya bakal lekoh bgt nih!

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam woku kemangi ala manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Woku Kemangi ala Manado menggunakan 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Woku Kemangi ala Manado:

1. Gunakan 1 ekor Ayam Kampung ukuran besar, dipotong jadi 8 atau 10.
2. Gunakan 2 buah Tomat Merah yg masih kehijauan.
3. Ambil 2 ikat Daun Kemangi.
4. Ambil 3 buah Daun Bawang, dipotong sekitar 2-3cm.
5. Gunakan 2 lembar Daun Salam.
6. Sediakan 2 lembar Daun Jeruk.
7. Ambil 1 bh Sereh, digeprek.
8. Siapkan Secukupnya Cengek / Cabe Gendot.
9. Gunakan 4-5 sdm Totole Bumbu Jamur.
10. Gunakan 1 sdm Garam.
11. Gunakan 1 sdm Lada Putih.
12. Sediakan 1 Liter Air.
13. Ambil Secukupnya Minyak untuk menumis.
14. Gunakan Bumbu yg Dihaluskan:.
15. Ambil 10 pcs Bawang Merah.
16. Gunakan 5 pcs Bawang Putih.
17. Siapkan 5 pcs Kemiri.
18. Gunakan 16 pcs Cabe Merah Keriting (atau 10-12buah Cabe Merah Biasa.
19. Ambil Secukupnya Cengek / Cabe Gendot, sesuai selera kepedasannya.
20. Siapkan 3 sdm Minyak.
21. Siapkan 2 sdt Garam.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep NASTAR kriuk renyah ny.liem yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Anda bisa menjadikannya sebagai pilihan menu sahur. Pembuatannya juga tak memerlukan proses rumit. Simak resep praktis ayam woku kemangi berikut. Olahan ayam khas Manado ini jadi favorit banyak orang karena rasa pedasnya.

Langkah-langkah membuat Ayam Woku Kemangi ala Manado:

1. Haluskan semua bumbu halus. Kalau saya pakai blender khusus bumbu jadi ga usah pusing pake ulekan, lakukan hingga tekstur bumbunya halus..
2. Panaskan minyak dengan api sedang, lalu tumis bumbu yg telah dihaluskan dengan daun salam, daun jeruk, dan sereh hingga wangi. Setelah wangi dan cukup kering, masukan ayam lalu bolak balik beberapa saat..
3. Tambahkan 1L air (atau secukupnya hingga ayam terendam dgn kuah). Tambahkan jg bumbu2 seperti kaldu Jamur Totole, lada putih dan garam..
4. Setelah mendidih masukan tomat yg sudah dipotong, kecilkan api dan masak ayam 30-45menit dengan api kecil, tergantung ingin ayamnya seempuk apa. Sebari menunggu, siapkan bahan2 lain seperti daun kemangi dan daun bawang..
5. Setelah lewat masa slow cooking dan kuah mulai agak menyusut, masukan bawang daun terlebih dahulu sebari diaduk, disusul dgn terakhir masukan daun kemanginya..
6. Setelah daun kemangi mulai layu, cb dicek rasa kuahnya apakah sudah sesuai? Koreksi rasa kembali sesuai selera. Selamat mencoba).

Ayam woku kemangi ini cocok buat makan malam atau bekal kantor.. KOMPAS.com - Masih punya stok ayam mentah di kulkas? Olah dengan resep ayam woku pedas khas Manado berikut ini. Resep ayam woku yang satu ini menggunakan satu genggam daun kemangi yang ditambahkan diakhir waktu memasak. Hal itu membuat aroma dari masakan tersebut wangi dan sedap.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku Kemangi ala Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :