Es Selendang Mayang. TIMESINDONESIA, JAKARTA - Es Selendang Mayang is a traditional dessert from Betawi that is rare to find. It has a sweet-savory taste from the palm sugar and coconut milk. This dessert is made of Hunkwe flour (mung bean flour), and red and green-colored sago flour.

Baca juga: Resep Sayur Gabus Pucung, Kuliner Khas Betawi yang Kian Langka Lapisan selendang mayang terdiri dari warna putih berasal dari. Resep es selendang mayang berikut bisa menjadi panduan Anda untuk menyajikan minuman segar untuk keluarga. Untuk membuat es selandang mayang ini bahan-bahan yang digunakan sangat mudah didapatkan diantaranya tepung beras dan tepung hunkwe.

Lagi mencari inspirasi resep es selendang mayang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal es selendang mayang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es selendang mayang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan es selendang mayang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

TIMESINDONESIA, JAKARTA - Es Selendang Mayang is a traditional dessert from Betawi that is rare to find. It has a sweet-savory taste from the palm sugar and coconut milk. This dessert is made of Hunkwe flour (mung bean flour), and red and green-colored sago flour.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan es selendang mayang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Es Selendang Mayang menggunakan 21 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Es Selendang Mayang:

1. Siapkan Campur dan Larutkan:.
2. Gunakan 250 ml air.
3. Gunakan 50 gram sagu aren.
4. Gunakan 50 gram hunkwe.
5. Siapkan 1 sdm tepung beras.
6. Sediakan Didihkan:.
7. Gunakan 500 ml air.
8. Gunakan 2 lbr daun pandan.
9. Ambil 1/2 sdt garam.
10. Gunakan 10 gram gula pasir.
11. Ambil Didihkan Kuah Santan:.
12. Siapkan 750 ml santan.
13. Gunakan 1/2 sdt garam.
14. Siapkan 1/2 sdt gulapasir.
15. Ambil 3 lembar daun pandan.
16. Sediakan Didihkan Kuah Gula:.
17. Sediakan 300 gram gula jawa iris-iris.
18. Sediakan 300 ml air.
19. Gunakan 1/4 sdt garam.
20. Gunakan 2 lembar daun pandan.
21. Gunakan Pewarna makan merah/hijau.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam Woku Kemangi Pedas yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Proses pembuatannya juga tidak terlalu sulit untuk anda coba dirumah. Selendang mayang adalah es tradisional yang berasal dari Betawi atau Jakarta. Boil the remaining water, pandan leaf, salt, and sugar until dissolved. Es selendang mayang merupakan minuman yang memadukan kue kenyal berwarna-warni dari tepung hunkwe yang disiram dengan kuah santan dan saus gula.

Langkah-langkah menyiapkan Es Selendang Mayang:

1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Larutkan sagu, hunkwe dan tepung beras lalu sisihkan. Didihkan air 500ml dengan garam, gula dan daun pandan. Lalu kecilkan api dan tuang larutan sagu sambil diaduk cepat hingga mendidih meletup-letup..
2. Tuang pada wadah dan ratakan. Beri pewarna makan 4 tetes dan diberi 1/2 sdt air kemudian di oleskan pada permukaan adonan. Biarkan adonan adem pada suhu ruang..
3. Buat kuah santan hingga mendidih dan sambil diaduk lalu sisihkan. Kuah gula merah didihkan dan sisihkan. Potong-potong adonan sesuai selera lalu beri santan, air gula dan es batu..

Minuman tradisional khas Betawi ini sangat menyegarkan diminum siang hari. Lihat juga resep Selendang Mayang enak lainnya. Sayang, kelangkaan minuman tradisional ini kembali terjadi, seiring dengan banyaknya kuliner. Sejarah Es Selendang Mayang Jakarta (Betawi) juga terkenal dengan minuman jadulnya, es selendang mayang. Jika kita berjalan-jalan di salah satu sudut kota Jakarta, khususnya Kota Tua, pasti kita akan sering melihat salah satu jajanan khas betawi ini.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat es selendang mayang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :