Sup Iga Sapi.

Sedang mencari ide resep sup iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup iga sapi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup iga sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sup iga sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup iga sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sup Iga Sapi menggunakan 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sup Iga Sapi:

1. Sediakan 1 kg iga sapi.
2. Sediakan 1 buah wortel ukuran besar (potong sesuai selera).
3. Ambil 1 buah tomat buah, potong2.
4. Gunakan 2 buah kentang, potong2.
5. Gunakan 2 btg seledri di ikat.
6. Ambil 1 btg daun bawang, potong2.
7. Siapkan 1 buah bawang bombay ukuran sedang, potong2.
8. Sediakan 5 btr kapulaga.
9. Gunakan 2 btr pekak.
10. Sediakan 4 cm kayu manis.
11. Sediakan 5 btr cengkeh.
12. Ambil 1 buah pala, geprek.
13. Siapkan secukupnya Gula.
14. Siapkan Garam / totole (kaldu jamur).
15. Sediakan Royco kalau suka.
16. Ambil Bumbu halus.
17. Gunakan 8 btr bawang merah.
18. Sediakan 6 btr bawang putih.
19. Gunakan 1 sdt Merica.
20. Siapkan Sambal :.
21. Siapkan 10 btr rawit (sesuai selera).
22. Gunakan 1 btr bawang putih.
23. Gunakan Pelengkap :.
24. Siapkan 1 batang daun seledri potong 1 ruas jari.
25. Siapkan Bawang goreng.
26. Ambil Jeruk nipis.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Tempe Mendoan yang Enak Tips Anti Gagal

Cara membuat Sup Iga Sapi:

1. Cuci bersih Iga sapi lalu rebus dengan air biasa -+ 15 menit,lalu buang airnya.Rebus lagi dengan air bersih untuk membuat kaldunya sekitar 1- 1,5 jam, buang kotoran yg mengapung.Siapkan wortel dan kentang yang sudah diiris.
2. Tumis bumbu halus, bawang bombay bersama pekak, kapulaga, cengkeh, kayu manis & pala hingga harum & matang, tuang kedalam rebusan Iga sapi, beri gula, garam/totole, royco. Tambahkan daun seledri ikat lalu masak hingga empuk..
3. Lalu masukkan wortel,tomat & kentang kurang lebih 15 menit. Sebelum dimatikan masukkan daun bawang dan seledri iris nya......Tes rasa.
4. Taraaaa.............Sup Iga sapi siap di santap bersama keluarga tercinta!!!.
5. Untuk sambal : rebus cabe rawit & bawang putih hingga matang, haluskan, beri sedikit garam & kuah sop, aduk rata.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup iga sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :