Soto Bening Ayam. Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan.
Ada banyak sekali makanan asli Indonesia yang enak dan lezat di luar sana.
Dari Sabang hingga Merauke, di mana berbagai hidangan dengan rasa yang berbeda disajikan.
Jenis makanannya pun bermacam-macam, ada yang kaldu, kering, dan berupa jajanan.
Lagi mencari ide resep soto bening ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto bening ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bening ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto bening ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto bening ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Bening Ayam menggunakan 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Bening Ayam:
- Ambil Dada ayam 2 potong (bisa ditambah ceker ayam juga).
- Siapkan 4 lembar Daun salam.
- Ambil 4 lembar Daun jeruk.
- Gunakan Sereh 2 batang, geprek.
- Siapkan Air 1,5 liter (boleh lebih).
- Sediakan Tomat 3 buah, potong kotak.
- Ambil Daun bawang 2 btg, potong kasar.
- Sediakan Daun seledri 3btg, potong halus.
- Gunakan Toge secukupnya, rendam air panas beberapa menit lalu tiriskan.
- Gunakan Kapulaga 3, bunga lawang 3, cengkeh 5, kayu manis 2 ruas jari.
- Siapkan Minyak 6 sdm untuk menumis.
- Gunakan Bawang bombay setengah buah iris kasar.
- Gunakan 1 sdt Garam.
- Sediakan secukupnya Masako.
- Sediakan 1 sdt gula.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Sediakan 8 siung Bawang putih.
- Gunakan 5 siung Bawang merah.
- Siapkan Buah.pala setengah.
- Sediakan 1/4 sdt Jinten.
- Ambil 2 ruas Kunyit.
- Gunakan Kemiri 3biji (boleh skip).
- Gunakan 1 sdt Merica.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep 90. Ayam kecap topping mie ayam yang Sempurna Tips Anti Gagal
Soto ayam bening siap disajikan selagi hangat. Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar. Dari banyaknya varian soto, salah satu soto yang menjadi favorit banyak orang yaitu soto ayam bening. Soto ayam bening memiliki kuah berwarna kekuningan karena memakai bumbu kunyit.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Bening Ayam:
- Rebus ayam dengan daun jeruk, daun salam dsn sereh sampai mendidih. Lalu tiriskan ayam.
- Tumis bawang bombay sampai harum, lalu masuk kan bumbu halusnya sampai harum...
- Masuk kan tomat dan rempah2nya. Lalu masuk kan bumbu yg kita tumis tadi.
- Tambahkan gula, masako dan garam. Tunggu sampai kuah mendidih lagi..
- Lalu tata soto untuk di hidangkan ke keluarga..
- Bagian dasar tarus toge, lalu ayam, seledri, lalu tuangkan kuah soto secukupnya. Taburkan bawang goreng diatasnya. Siap dihidangkan.
Soto ayam dengan isian komplet dan kuah kaldu gurih hangat cocok untuk santap sahur. Soto ayam banyak jenisnya karena tiap. Soto bening ini memang mengandalkan rasa manis alami dari kaldu ayam kampung biasanya. Lha daku tidak punya je.adanya kaldu ayam pejantan.ya lumayanlah. Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto bening ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :