Sayur Lodeh Sunda. Lihat juga resep Sayur lodeh ala Sunda enak lainnya. Sayur lodeh Sunda pun dalam penggunaan sayurannya tidak selengkap sayur lodeh dari Jawa. Secara umum, sayuran yang biasa dimasukkan dalam sayur lodeh antara lain labu siyam, terung ungu, kacang panjang, cabai, tempe, daun melinjo, dan jagung.

Enak atau tidaknya sesuai dengan selera daerah asal masing-masing misalnya saja orang tersebut berasal dari Jawa Barat atau suku Sunda biasanya menggunakan campuran jagung manis, labu siam, kacang panjang, daun so atau daun melinjo. Masih dengan challenge kreasi masakan dengan bumbu dasar, karena kemarin buat bumbu dasar putih dan Alhamdulillah masih ada sisanya meski sudah berkali" digunakan 🤭 Lagi scroll CP nyari resep lodeh eeh kok ketemu sama lodeh khas Sunda ini, aku lihat bumbunya ternyata. Resep Sayur lodeh Sunda adalah masakan khas sunda tepat dari daerah bandung dan sekitarnya.

Lagi mencari inspirasi resep sayur lodeh sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh sunda yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh sunda, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh sunda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Lihat juga resep Sayur lodeh ala Sunda enak lainnya. Sayur lodeh Sunda pun dalam penggunaan sayurannya tidak selengkap sayur lodeh dari Jawa. Secara umum, sayuran yang biasa dimasukkan dalam sayur lodeh antara lain labu siyam, terung ungu, kacang panjang, cabai, tempe, daun melinjo, dan jagung.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur lodeh sunda yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Lodeh Sunda memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Lodeh Sunda:

1. Sediakan 1 bh jagung manis.
2. Sediakan 1 bh labu siam.
3. Gunakan 3 bh kacang panjang.
4. Ambil 1 genggam daun melinjo dan melinjo.
5. Gunakan 1 bh terong.
6. Sediakan 1/2 papan tempe (potong dadu).
7. Gunakan 1 bks santan instan (65 ml).
8. Siapkan Bumbu halus.
9. Sediakan 5 siung bawang merah.
10. Gunakan 3 siung bawang putih.
11. Ambil 2 bh kemiri.
12. Sediakan 1/4 bh terasi bakar.
13. Siapkan Sedikit minyak.
14. Gunakan Bumbu pelengkap.
15. Sediakan 1 lembar daun salam.
16. Ambil 2 bh cabai merah keriting.
17. Gunakan 1 sdt garam.
18. Ambil 1 sdt gula pasir.
19. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Bolu Tape Toping Keju kismis yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Resep Sayur Lodeh Sunda ini sangat nikmat dan menggoda selera. Masakan ini terdiri dari beberapa campuran sayuran lengkap, seperti labu siam, terong ungu, terong hijau, terong bulat, kacang panjang, nangka muda, dan tempe khas Indonesia. Resep Sayur Lodeh Sunda Sederhana Asli Enak. Sayur lodeh adalah masakan sunda khas bandung, jawa barat, yang terdiri dari beberapa campuran sayuran lengkap, seperti labu siam, terong, kacang panjang, dan tempe khas Indonesia spesial.

Cara membuat Sayur Lodeh Sunda:

1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih sayuran dan bumbu..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan terasi. Beri sedikit minyak..
3. Rebus air dengan daun salam. Tunggu sampai mendidih, lalu masukkan jagung dan melinjo. Masak sampai setengah matang, lalu masukkan sayuran lainnya..
4. Tumis bumbu halus sampai matang. Lalu, masukkan ke panci. Aduk rata. Kemudian masukkan tempe. Setelah itu, bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur..
5. Kemudian, masukkan santan. Aduk rata. Masak sampai semuanya matang. Jangan lupa koreksi rasa..
6. Angkat dan sajikan. Selamat mencoba ☺.

Sayur lodeh mempunyai berbagai macam variasi mulai dari sederhana sampai versi komplit terutama pada bumbu sayur lodeh, ada yang santannya berwarna putih dan ada. Tidak hanya Betawi dan Jawa yang memiliki hidangan sayur lodeh, namun daerah Sunda ternyata juga memiliki hidangan sayur lodeh yang sangat khas. Wortel, labu siam, melinjo dan daun melinjo. Menu sayur lodeh khas sunda ini bisa kita jumpai diwarung - warung nasi sederhana, khususnya didaerah jawa barat. Namun tidak ada salahnya jika kita mencoba membuatnya sendiri dirumah.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh sunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :