Talam Pandan Cake. Learn how to make this soft, smooth, and bouncy two-layer Nyonya kuih talam pandan. The bottom sweet pandan layer is topped with a flavorful and slightly savory coconut milk layer. The cake is naturally gluten-free, dairy-free, and vegan.
The bottom green layer is made with pandan juice and has some alkaline water added, it is sweet and has a chewy texture.
CHINESE VERSION: 香兰达兰糕 Kuih Talam Kue Talam Pandan (Indonesian Pandan Talam Cake) is one of popular snacks in Indonesia.
You can find it in any local markets and cake stores in Indonesia.
Anda sedang mencari ide resep talam pandan cake yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal talam pandan cake yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari talam pandan cake, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan talam pandan cake enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Learn how to make this soft, smooth, and bouncy two-layer Nyonya kuih talam pandan. The bottom sweet pandan layer is topped with a flavorful and slightly savory coconut milk layer. The cake is naturally gluten-free, dairy-free, and vegan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan talam pandan cake sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Talam Pandan Cake memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Talam Pandan Cake:
- Siapkan Bahan bolu pandan.
- Ambil 2 butir telur.
- Gunakan 50 gr gula.
- Ambil 1/2 sp.
- Gunakan 65 gr terigu serbaguna.
- Sediakan 1 sdm maizena.
- Gunakan 40 gr minyak goreng.
- Ambil 1/4 sdt pasta pandan.
- Gunakan Lapisan putih.
- Siapkan 50 gr tepung hunkwe.
- Ambil 600 ml santan.
- Siapkan 90 gr gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Ambil 1 lbr daun pandan.
- Siapkan Lapisan coklat.
- Ambil 300 ml air.
- Gunakan 80 gr gula merah.
- Sediakan 1 lbr daun pandan.
- Sediakan 3 sdt bubuk jelly.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Nastar Klasik yang Lezat Tips Anti Gagal
Even though it is considered as snacks in Indonesia, by Western standard, it should be considered as dessert because it tastes sweet. Kuih Talam is a traditional steamed layer cake consisting of a green pandan layer and a slightly salted white coconut layer. The top white layer is soft and slightly salty, the bottom green layer is. Remove from heat and mix until smooth.
Langkah-langkah membuat Talam Pandan Cake:
- Bolu pandan: Mixer telur, gula dan sp sampai mengembang, lalu masukan sisanya aduk sebentar sampai tercampur rata. Loyang alasi baking paper. Kukus 15 menit api kecil..
- Setelah matang, buka baking paper, taro lagi bolu di loyang. Masak lapisan putih sampai mendidih sambil terus diaduk, lalu tuang ke atas bolu.
- Tata biskuit (kalo ga pake gpp) ini masih dalam keadaan panas ya.. gpp.
- Masak lapisan coklat sampai mendidih. Tuang ke atas lapisan putih.
- Masuk kulkas, sajikan dingin lebih nikmat. Layer nya cantik. Tutorial ini aku upload ke youtube: rency christi (bagi yang recook, boleh follow dan mention / tag di story instagram aku @ren_cy89, nanti aku post dan aku follow back 😁✌️, mari berkawan).
Try to make an uneven surface to help the two layers stick to each other. Combine the coconut milk, rice flour, green bean flour and salt. So what is it exactly ?? This is from Wikipedia : Kuih talam (tray cake) is a kueh consisting of two layers. The top white layer is made from rice flour and coconut milk, while the bottom green layer is made from green pea flour and extract of pandan leaf.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat talam pandan cake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :