Ayam Goreng Asam Manis ala Korea. Ayam Goreng Asam Manis ala Korea. Biasanya menggunakan daging babi tapi saya buat pakai ayam. Nah cara masaknya sendiri agak berbeda dibandingkan versi Cina.

Cocok banget dipadu sama saus asam manisnya. Mantap banget kalo dimakan sama nasi anget & kimchi😍 Source : cookpad cookingwithsheila #cookpadcommunity_bandung Kalau versi Cina disebut "koloke". Biasanya menggunakan daging babi tapi saya buat pakai ayam.

Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng asam manis ala korea yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng asam manis ala korea yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam Goreng Asam Manis ala Korea. Biasanya menggunakan daging babi tapi saya buat pakai ayam. Nah cara masaknya sendiri agak berbeda dibandingkan versi Cina.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng asam manis ala korea, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng asam manis ala korea enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng asam manis ala korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Asam Manis ala Korea memakai 17 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Asam Manis ala Korea:

1. Ambil 125 gram tepung maizena.
2. Ambil 600-700 gram paha atas tanpa tulang, potong dadu.
3. Sediakan 3 siung bawang putih, haluskan.
4. Gunakan 2 sdm kecap asin.
5. Gunakan Optional: 1 sdm arak shaoxing.
6. Gunakan 1 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk.
7. Gunakan 1/2 sdt garam dan Merica secukupnya.
8. Siapkan 1 butir putih telur, kocok lepas.
9. Gunakan 1 buah bawang bombay, potong kotak.
10. Sediakan 1/2 buah paprika merah dan 1/2 buah paprika hijau atau kuning, potong kotak.
11. Siapkan 1 buah baby ketimun, iris tipis.
12. Sediakan 1/4 buah nanas, potong.
13. Gunakan 60 mL jus apel atau nanas, saya tadi buat fresh sekalian buat jus pagi 🙂.
14. Siapkan 250 mL kaldu ayam.
15. Ambil 3 sdm gula pasir.
16. Gunakan 3 sdm cuka putih.
17. Siapkan 1 1/2 sdm tepung tapioka, cairkan dengan sedikit air.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Roti jala dg es krim yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Ayam asam manis pedas ala korea: Aduk potongan daging ayam dengan bawang putih, merica dan garam hingga rata. Balut dengan tepung maizena hingga rata. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning dan kering. Selain rasa manis, pedas dan asin yang mendominasi masakan ini, ada se dikit rasa a sam yang m embuat sa us ayam terasa unik.

Cara membuat Ayam Goreng Asam Manis ala Korea:

1. Cairkan tepung maizena dengan air. Sisihkan dan biarkan mengendap selama 1-2 jam. Buang cairan jernih di atasnya. Rendam daging ayam dengan 1 sdm kecap asin, merica, optional arak, kaldu bubuk dan bawang putih. Sisihkan selama 15 menit. Tambahkan telur dan aduk rata. Tambahkan endapan tepung maizena. Aduk rata. Siapkan wajan dengan cukup banyak minyak. Masukkan ayam satu per satu dan goreng hingga cokelat keemasan dan matang. Lakukan dalam beberapa kali penggorengan supaya tidak terlalu penuh..
2. Sisihkan. Saya double frying alias goreng dua kali supaya lebih crispy. Buat saus: tumis bawang bombay dan paprika hingga setengah matang. Tuang jus dan kaldu. Bumbuhi dengan 1 sdm kecap asin, cuka, gula. Didihkan dan koreksi rasa. Tambahkan garam bila kurang asin. Terakhir masukkan timun dan nanas. Masak sebentar hingga agak layu. Kentalkan dengan tepung tapioka. Sisihkan. Sajikan ayam selagi panas dan renyah dengan saus. Boleh dituang di atas ayam atau disajikan terpisah. Untuk 6-8 porsi.

Saya menggunakan rice v ibe gar, nam un apple cider vinegar pun oke untuk digunakan. Ayam goreng dengan daging yang lembut dan juicy berpadu dengan kulit yang renyah dan garing pasti menjadi favorit banyak orang. Banyak juga modifikasi ayam goreng yang sudah dilakukan, seperti di Korea. Setelah beberapa waktu lalu sudah saya coba masakan Korea lainnya yang ngehitz di sana. Seperti Kimchi, Nasi Goreng Kimchi, Japchae, Bulgogi (semur daging ala korea), aneka Stew dan Sup.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Asam Manis ala Korea yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :