Bakwan Sayur / Ote Ote / Weci / Bala Bala / Bikang Doang.
Sedang mencari inspirasi resep bakwan sayur / ote ote / weci / bala bala / bikang doang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan sayur / ote ote / weci / bala bala / bikang doang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan sayur / ote ote / weci / bala bala / bikang doang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bakwan sayur / ote ote / weci / bala bala / bikang doang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bakwan sayur / ote ote / weci / bala bala / bikang doang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakwan Sayur / Ote Ote / Weci / Bala Bala / Bikang Doang memakai 22 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bakwan Sayur / Ote Ote / Weci / Bala Bala / Bikang Doang:
- Sediakan 2 buah wortel.
- Gunakan 1/2 buah kol.
- Gunakan 100 gram tauge.
- Sediakan 2 batang daun bawang.
- Siapkan 100 gram udang.
- Siapkan 250 gram tepung terigu.
- Sediakan 100 gram tepung beras.
- Ambil 1 butir telur.
- Ambil 1 sdm margarin.
- Ambil secukupnya minyak goreng.
- Ambil secukupnya air.
- Gunakan Bahan Bumbu Halus.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Sediakan secukupnya garam.
- Sediakan secukupnya lada.
- Ambil secukupnya kaldu bubuk.
- Gunakan Bahan Marinasi Udang.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Ambil 1 buah jeruk nipis.
- Ambil secukupnya garam.
- Gunakan secukupnya lada.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ikan asap santan yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Cara membuat Bakwan Sayur / Ote Ote / Weci / Bala Bala / Bikang Doang:
- Cuci bersih udang, lalu marinasi dengan seluruh bahan marinasi minimal selama 15 menit (kalau saya semalaman). Sisihkan (Note : Dalam foto udangnya lebih dari 100 gram karena saya seringkali stok udang, tapi yang saya gunakan hanya 100 gram).
- Cuci bersih seluruh sayuran (wortel, kol, tauge, dan daun bawang). Lalu iris memanjang wortel dan kol, serta iris tipis daun bawang.
- Haluskan seluruh bahan bumbu halus.
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, telur, margarin dan bumbu halus. Aduk rata.
- Tambahkan sedikit demi sedikit air sambil aduk adonan hingga mencapai tingkat konsistensi sedang (tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer).
- Campurkan adonan tepung bersama dengan seluruh bahan sayuran (wortel, kol, tauge dan daun bawang).
- Panaskan minyak. Saya menggunakan bantuan "centong" untuk membentuk adonan menjadi bulat pipih tapi berisi. Centongnya dipanaskan juga dalam minyak sebelum digunakan agar tidak lengket.
- Tuangkan adonan ke dalam centong, tambahkan udang sebagai topingnya saat menggoreng. Nantinya adonan akan lepas dengan sendirinya dari centong.
- Goreng hingga keemasan, lalu tiriskan.
- Siap disantap.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bakwan Sayur / Ote Ote / Weci / Bala Bala / Bikang Doang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :