Nagasari Bunga Telang (Tanpa Bungkus Daun Pisang). Sampai saat ini, nagasari masih menjadi kue tradisional yang selalu ada di pasaran. Nagasari merupakan kue basah yang dibuat dari tepung beras, sagu, santan, dan gula yang nantinya dibungkus dengan daun pisang. Biasanya, daun pembungkus nagasari adalah daun pisang raja.

Salah satu jajanan tradisional adalah kue nagasari. Sejenis kue basah yang berbahan dasar tepung beras dengan campuran santan. Di dalamnya terdapat isian potongan pisang, dan dibungkus dengan daun pisang.

Anda sedang mencari inspirasi resep nagasari bunga telang (tanpa bungkus daun pisang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nagasari bunga telang (tanpa bungkus daun pisang) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Sampai saat ini, nagasari masih menjadi kue tradisional yang selalu ada di pasaran. Nagasari merupakan kue basah yang dibuat dari tepung beras, sagu, santan, dan gula yang nantinya dibungkus dengan daun pisang. Biasanya, daun pembungkus nagasari adalah daun pisang raja.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nagasari bunga telang (tanpa bungkus daun pisang), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nagasari bunga telang (tanpa bungkus daun pisang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nagasari bunga telang (tanpa bungkus daun pisang) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nagasari Bunga Telang (Tanpa Bungkus Daun Pisang) memakai 11 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nagasari Bunga Telang (Tanpa Bungkus Daun Pisang):

1. Ambil 2 buah pisang tanduk potong2.
2. Siapkan 100 gram tepung hunkue.
3. Siapkan 4 sdm munjung tepung beras.
4. Ambil 400 ml santan.
5. Sediakan 200 ml santan instan.
6. Ambil 9 sdm gula pasir.
7. Sediakan 1/2 sdt garam.
8. Gunakan Bunga telang secukupnya.
9. Sediakan 750 ml air.
10. Siapkan 1 sdt vanilla butter.
11. Siapkan 1 lembar daun pandan.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ikan Sarden yang Enak Tips Anti Gagal

Dimasak dengan cara dikukus, dan tentunya dengan tambahan gula dan garam secukupnya. Kuliner kue basah ini memiliki cita rasa yang khas yaitu. Kue nagasari adalah kue yang terbuat dari tepung beras putih, tepung sagu, santan kelapa, gula jawa dan buah pisang. Pisang yang biasa dijadikan isian adalah pisang raja.

Langkah-langkah membuat Nagasari Bunga Telang (Tanpa Bungkus Daun Pisang):

1. Rebus bunga telang yg sudah di cuci bersih sampai mendidih,saring dan dinginkan (stlh di saring di dpt air bunga telang 750 ml).
2. Dalam wadah masukkan tepung beras,tepung hunkue (semua tepung udah di ayak),garam,gula dan vanilla butter aduk rata lalu tuangi santan (400 ml) aduk rata sampai adonan halus dan gula larut,sisihkan.
3. Tuang air bunga Telang dalam panci tambahkan santan instan,aduk rata.
4. Tuang adonan tepung sambil di saring ke dalam panci,masukkan jg daun pandan.
5. Masak adonan sampai mengental (jgn terlalu kental,adonan masih agak2 cair).
6. Tata pisang tanduk yg sudah di potong2 di dasar cetakan lalu tuang adonan tepung diatasnya,lalu tata potongan pisang lg di atas adonan tepung, lakukan terus sampai pisang dan adonan habis.
7. Kemudian kukus nagasari selama 30 menit (kukusan sudah di panaskan sebelumnya) bungkus tutup kukusan dgn serbet,setelah matang dinginkan dulu nagasari, lalu keluarkan dari cetakan.
8. Nagasari bunga telang siap di sajikan.

Kue ini biasanya dibungkus dengan daun pisang kemudian dikukus. Selain ramuan tersebut di atas, nagasari juga sering dikukus dengan bungkus daun pandan agar aromanya sangat harum. Tempelang adalah pembungkus makanan yang dibuat dengan melipat-lipat daun tanpa menyematkan lidi. Makanan tradisional seperti botok, meniran, dan bunga rampai umumnya dibungkus dengan pinjung, yakni bungkus daun pisang yang menyerupai limas atau piramida. Setelah itu, bungkus dan lipat daun pisang dengan rapih; Sebelumnya, panaskan kukusan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nagasari bunga telang (tanpa bungkus daun pisang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :