Rendang Ayam Kampung.

Sedang mencari inspirasi resep rendang ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam kampung yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Ayam Kampung memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Ayam Kampung:

1. Ambil 1 kg ayam kampung muda, potong sesuai selera, bersihkan.
2. Ambil 1500 ml santan.
3. Ambil Bumbu halus :.
4. Ambil 15 btr bawang merah.
5. Gunakan 7 siung bawang putih.
6. Ambil 2 ruas jahe.
7. Gunakan 10 bh cabe merah keriting.
8. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
9. Sediakan 3 sdt bubuk rendang.
10. Gunakan Bumbu lainnya :.
11. Siapkan 2 btg sereh, geprek.
12. Ambil 2 ruas lengkuas, geprek.
13. Sediakan 3 lbr daun salam.
14. Siapkan 2 sdm gula pasir.
15. Gunakan 1 sdt penyedap (sasa/kaldu bubuk).
16. Ambil 1 sdt garam.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Opor ayam yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara membuat Rendang Ayam Kampung:

1. Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas dan daun salam dengan sedikit minyak sampai harum. Masukkan ayam, aduk-aduk..
2. Masukkan setengah bagian santan, aduk rata. Masak dengan api sedang sampai santan menyusut, dan jangan terlalu sering diaduk..
3. Ketika santan sudah mulai menyusut, masukkan lagi setengah bagian santan. Tambahkan gula pasir, penyedap dan garam. Aduk rata..
4. Masak sampai kuah mengental dan daging empuk. Kurleb 1jam tergantung daging nya..
5. Jika daging sudah empuk, jgn lupa koreksi rasa. Sesuaikan dengan selera masing2. Jangan tergoda untuk menambahkan garam dan gula di awal, karena rasa yg pas akan di dapat setelah kuah mengental/kering. Tergantung selera mau berkuah kental/kering. Jika masih kurang pas, baru boleh menambahkan rasa ketika kuah sudah mengental...

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :