Jangan menir / sayur bening bayam. Sayur menir (jangan menir/bobor pakai kunci) 🌼 sayuran segar secukupnya : • Gambas/oyong • Pepaya • Kacang • Bayam dan sedikit kemangi • 🌼 bumbu halus • Bamer • Baput. Ini dia menu rumahan yang selalu ada, Sayur Bening Bayam. Tambahkan wortel dan jagung manis pipil sebagai variasi.
Sayur bening ini disebut juga sayur menir, atau sayur kunci.
Karena ditambah dengan temu kunci yang punya aroma khas.
Isi sayuran ini biasanya bayam , irisan pepaya muda ,labu air, jagung dan lain-lain.
Sedang mencari ide resep jangan menir / sayur bening bayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal jangan menir / sayur bening bayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jangan menir / sayur bening bayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan jangan menir / sayur bening bayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Sayur menir (jangan menir/bobor pakai kunci) 🌼 sayuran segar secukupnya : • Gambas/oyong • Pepaya • Kacang • Bayam dan sedikit kemangi • 🌼 bumbu halus • Bamer • Baput. Ini dia menu rumahan yang selalu ada, Sayur Bening Bayam. Tambahkan wortel dan jagung manis pipil sebagai variasi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah jangan menir / sayur bening bayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Jangan menir / sayur bening bayam memakai 9 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Jangan menir / sayur bening bayam:
- Sediakan 1/4 labu putih.
- Sediakan 1 ikat bayam.
- Siapkan sedikit daun kemanggi.
- Gunakan 1 buah jagung manis.
- Ambil bumbu halus.
- Gunakan 3 bawang merah.
- Siapkan 1 bawang putih.
- Siapkan sedikit kunci.
- Gunakan garam.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Risol Bihun yang Lezat Tips Anti Gagal
Sayur bening bayam juga kaya akan gizi. Sayur ini cocok dinikmati dengan lauk apa saja, seperti dadar telur, bakwan jagung, atau ikan goreng. Daunnya pun beragam, ada yang lebar dan juga kecil. Nah, bayam berdaun lebar lebih cocok diolah jadi keripik atau rempeyek bayam.
Langkah-langkah membuat Jangan menir / sayur bening bayam:
- Cuci semua bahan, potong kecil labu dan rebus sampai matang.
- Sembari menunggu labu matang ulek semua bumbu kemudian masukkan jagung ulek lagi sampai halus lalu masukkan ke dalam rebusan labu.
- Tambahkan daun bayam dan kemanggi masak sebentar, siap.
Solusinya adalah memasak sayur bening dalam jumlah yang pas. Atau jangan memasukkan bayam atau daun katuk sekaligus. Cukup masukkan dan rebus untuk sekali saji. Jika akan menyantap. "Sayur bening bayam yang telah dimasak dalam jangka waktu lama atau dipanaskan berulang kali sangatlah berbahaya karena terjadi proses oksidasi antara sayur bayam dan udara," jelasnya. Menurut Ahli Gizi, Wahyu Hardi Prasetiyo (BANJARMASINPOST.co.id/hasby) Salah satu sumber zat besi yang tinggi bagi tubuh adalah sayur bening bayam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan jangan menir / sayur bening bayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :