Ayam Goreng ala Korea. Leka bila dapat makan ayam goreng pedas ala korea ini. Bolehlah berangan kononnya berada di Korea. Nah apa lagi jom cuba resipi yang cukup mudah ini.

Hi Semua, kali ini Che Nom nak masak satu hidangan ala-ala Korea, inspirasi dari youtuber korea yang terkenal iaitu Maangchi. Kalau masakan Korea mesti suka tengok Maangchi. Setelah beberapa waktu lalu sudah saya coba masakan Korea lainnya yang ngehitz di sana.

Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng ala korea yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng ala korea yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ala korea, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng ala korea yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Leka bila dapat makan ayam goreng pedas ala korea ini. Bolehlah berangan kononnya berada di Korea. Nah apa lagi jom cuba resipi yang cukup mudah ini.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng ala korea yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng ala Korea memakai 26 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng ala Korea:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam.
2. Siapkan Bahan marinasi cair :.
3. Sediakan 225 ml susu cair full cream.
4. Gunakan Bumbu marinasi kering (campur jadi 1) :.
5. Gunakan 1/2 sdt lada putih bubuk.
6. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
7. Sediakan 1/2 sdt bawang putih bubuk.
8. Sediakan 1 sdt cabe bubuk.
9. Ambil 1 sdt bubuk kare.
10. Ambil 1/2 sdt oregano.
11. Siapkan 1/2 sdt garam halus.
12. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk non msg.
13. Sediakan Bahan Tepung Basah :.
14. Ambil 100 gr tepung terigu cakra (protein tinggi).
15. Gunakan 1 sdt munjung maizena.
16. Siapkan 1 butir putih telur.
17. Gunakan 1 sdt sprite/ air soda.
18. Gunakan 100 ml susu cair dingin sisa rendaman.
19. Sediakan 1/2 sdt cuka / air lemon.
20. Siapkan 1-2 sdm bubuk cabe (sesuaikam selera).
21. Ambil Bumbu Tepung Kering (baluran), campur rata jadi 1 :.
22. Siapkan 100 gr tepung cakra (protein tinggi).
23. Sediakan 1 sdm munjung tepung maizena (20gr).
24. Gunakan 1-2 sdt bubuk kare (sesuaikan selera).
25. Ambil 1-2 sdt bubuk cabe (sesuaikan selera).
26. Sediakan 1/2 sdt garam.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Nastar klasik lumer dan lembut yang Sempurna Tips Anti Gagal

Seperti Kimchi, Nasi Goreng Kimchi, Japchae, Bulgogi (semur daging ala korea), aneka Stew dan Sup. Apa yang unik tentang ayam goreng korea ini dah tentulah pada sosnya yang terasa sedikit manis, masam dan pedas. Senang kata, memang boleh buat orang kecur air liurlah. Jangan buang masa lagi, jom kita tengok resepi ayam goreng pedas ala Korea yang disumbangkan oleh Puan Wawa Syalwawa menerusi Wawa's Kitchen.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng ala Korea:

1. Cuci bersih ayam. Kerat ayam supaya rendaman susu dan bumbu meresap..
2. Rendam ayam dalam susu (bahan marinasi basah), tutup wadahnya. Masukkan chiller, biarkan semalaman. (Bisa dimarinasi minimal 1 jam, tapi ayam akan lebih empuk alami jika direndam semalaman dalam susu).
3. Setelah direndam semalaman, pindahkan ayam ke tempat lain. Tambahkan bumbu marinasi kering yg sudah dicampur jadi 1, aduk rata. Biarkan di suhu ruangan selama 1 jam..
4. Setelah 1 jam, di wadah terpisah, campur semua bahan tepung basah. Aduk rata. Sisihkan terlebih dahulu.
5. Masukkan ayam ke dalam tepung basah. Aduk rata hingga ayam terlumuri adonan tepung basah..
6. Masukkan ayam yg sudah dilumuri adonan basah ke dalam campuran bahan tepung kering (baluran). Lumur-lumuri ayam dan press ayam dg tangan sambil dicubit-cubit agar muncul keritingnya..
7. Goreng ayam dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang berwarna golden brown. Angkat. Tiriskan terlebih dahulu. Siap sajikan..

Ayam Korea haruslah digoreng sebanyak dua kali supaya dapat hasilkan ayam yang rangup. Untuk gorengan pertama, memadai sekadar ayam masak kekuningan. Untuk gorengan kedua, masak sehingga ayam keperangan. Jangan guna ayam yang besar sangat kerana nanti isi terlalu berserat dan kurang lembut. Sebagai salah satu brand ayam goreng dengan pertumbuhan tercepat di Indonesia, Moon Chicken by Hangry terus berinovasi untuk memanjakan lidah pelanggan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng ala korea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :