Soto Ayam Sedap. Pukul telur ayam jadikan bahan celup. Bentukkan begedil jadi bulat-bulat, panaskan minyak dengan api kecil. Celupkan begedil ke dalam telur dan goreng hingga masak.

Bagi anda yang nak masak Soto untuk suami dan anak-anak sempena hujung minggu nanti, resipi perkongsian saudari Mariana Zainal ni boleh dicuba. Yang assobiah sangat dengan soto negeri Johor ni sebabnya ialah pernah beberapa kali saya makan soto, yang depa kata soto tapi tak cukup bahannya dan jugak rasa. Bagi saya soto ayam yang sedap mestilah ada sambal kicap versi Johornya dan jugak dimakan sekali dengan begedil kentang dan bahan kuahnya mestilah buat sendiri bukan pakai yang dalam paket tu.

Lagi mencari ide resep soto ayam sedap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam sedap yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Pukul telur ayam jadikan bahan celup. Bentukkan begedil jadi bulat-bulat, panaskan minyak dengan api kecil. Celupkan begedil ke dalam telur dan goreng hingga masak.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam sedap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam sedap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam sedap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Sedap memakai 20 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Sedap:

1. Sediakan 500 gr dada ayam.
2. Ambil 3 siung bawang merah.
3. Gunakan 2 siung bawang putih.
4. Siapkan 1 ruas kunyit.
5. Sediakan 1/2 sdt jinten.
6. Sediakan 1 cm kayu manis.
7. Siapkan 1 butir kapulaga.
8. Sediakan 1 buah cabe kriting.
9. Ambil 3 butir kemiri.
10. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
11. Siapkan 1 sdt garam.
12. Siapkan 1 sdt gula.
13. Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
14. Siapkan 1 ruas lengkuas.
15. Gunakan 1/2 ruas jahe.
16. Ambil 1 lembar daun salam.
17. Sediakan 1 lembar daun jeruk purut.
18. Gunakan Taburan: daun bawang, seledri, dan bawang goreng.
19. Sediakan 1 liter air.
20. Gunakan 1 bungkus bihun.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam kecap jowo yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Resepi Soto Ayam Yang Paling Lengkap Dan Sedap Musim hujan macam ni,mulalah nak cari menu yang bersup. dah macam nak menghangatkan badan masuk jerr time hujan mulalah tekak nak jenis sup -sup jerr. Entri kali ini throwback lah ya, lama dah buat bulan lepas. Dah lama sangat ni nak makan soto ayam, walaupun soto ayam ni renyah jugak nak buat macam-macam kan, anak beranak soto ayam ni pun banyak.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Sedap:

1. Cuci bersih ayam lalu rebus untuk menghilangkan sisa lemak kotor dan bau amisnya. Saya pakai dada ayam utuh.
2. Sementara itu, siapkan bumbu sotonya. Sangrai kemiri, kunyit, kapulaga, jinten, dan ketumbar sampai keluar aromanya.
3. Haluskan bumbu yang disangrai beserta cabe, bawang putih, dan bawang merah..
4. Geprek jahe dan lengkuas. Sobek daun jeruknya. Bumbu halus siap ditumis beserta daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas sampai keluar aroma harum. Menumisnya harus tanak biar kuah sotonya tidak langu.
5. Angkat ayam lalu belah jadi 2 (saya sengaja memotong ayam setelah matang agar lebih mudah, kalau masih mentah dipotong masih keras tulangnya). Rebus air bersih sampai mendidih, lalu masukkan bumbu yang telah ditumis kedalam panci.Setelah itu masukkan ayam di rebusan air yang telah berbumbu. Air rebusan ayam yang pertama sengaja tidak saya pakai karena menghindari sisa bau amis ayam dan lemak kotornya..
6. Tambahkan lada bubuk, garam dan gula. Koreksi rasanya. Rebus sampai mendidih dan bumbu sudah meresap. Angkat ayam dan tiriskan. Tambahkan irisan daun bawang dan seledri di kuah soto. Pindah kuah soto ke mangkuk saji.
7. Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam sampai kering. Tips: ketika menggoreng, tutup wajan penggorengan agar hasilnya lebih garing dan agar minyak tidak meletup kemana mana. Apabila mau membalik ayamnya, matikan kompor terlebih dahulu agar kita tidak kena muncratan gorengan ayamnya🤗, nyalakan kompor dan tutup wajan kembali sampai ayam matang (tips ini saya rasa berguna banget bagi pemula yang suka takut sama minyak goreng panas ya 🤭).
8. Setelah matang, diamkan ayam goreng sampai di suhu ruang. Kemudian suwir-suwir. Sisa tulangnya dapat dimasukkan ke kuah soto sebagai tambahan penyedapnya..
9. Rebus bihun d air mendidih sebentar saja. Bihun ini dijadikan toping ketika menghidangkan sotonya. Soto ayam sedap siap dinikmati😇.

Resepi ini ialah resepi yang saya gunakan untuk menyediakan Soto Ayam terutama untuk majlis rumah terbuka kami sejak berbelas tahun lamanya. Resepi ini saya perolehi dari Kak Yati, bekas rakan sekerja yang memang handal dalam bab masak memasak terutama masakan Johor. Soto ayam gurih, hidangan berkuah menyegarkan. Sebelum masak Che Nom tanya dulu bahan-bahan dan cara-caranya. Bukannya susah sangat cuma memerlukan masa yang agak panjang untuk disediakan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Sedap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :