Sayur Lodeh Sunda. Rasanya enak banget, gak kalah sama yang kuah merah Resep Sayur Lodeh Sunda Sederhana Asli Enak. Sayur lodeh adalah masakan sunda khas bandung, jawa barat, yang terdiri dari beberapa campuran sayuran lengkap, seperti labu siam, terong, kacang panjang, dan tempe khas Indonesia spesial. Lihat juga resep Sayur lodeh ala Sunda enak lainnya.

Sayur lodeh Sunda pun dalam penggunaan sayurannya tidak selengkap sayur lodeh dari Jawa. Secara umum, sayuran yang biasa dimasukkan dalam sayur lodeh antara lain labu siyam, terung ungu, kacang panjang, cabai, tempe, daun melinjo, dan jagung. Ada juga yang suka menambahkan sayuran lain seperti petai atau jengkol, dan nangka muda.

Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh sunda yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Rasanya enak banget, gak kalah sama yang kuah merah Resep Sayur Lodeh Sunda Sederhana Asli Enak. Sayur lodeh adalah masakan sunda khas bandung, jawa barat, yang terdiri dari beberapa campuran sayuran lengkap, seperti labu siam, terong, kacang panjang, dan tempe khas Indonesia spesial. Lihat juga resep Sayur lodeh ala Sunda enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh sunda, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur lodeh sunda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur lodeh sunda yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Lodeh Sunda menggunakan 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Lodeh Sunda:

1. Gunakan 1 bh papan kecil Tempe, potong dadu.
2. Ambil 1 bh Tahu Putih, Potong dadu.
3. Sediakan 3 bh Kacang Panjang, iris sedang.
4. Sediakan 1 bh Labu Siam, potong2 sesuai selera.
5. Gunakan 1 bh jagung manis, potong2 sesuai selera.
6. Sediakan Secukupnya daun melinjo.
7. Ambil Secukupnya melinjo.
8. Siapkan Secukupnya Kacang tanah.
9. Siapkan 1 santan kara yg besar (sesuaikan selera ya).
10. Gunakan 50 gr Fiber Creme (bisa skip, sesuaikan saja).
11. Sediakan 2 lembar daun salam (yg lebar).
12. Sediakan 1 ruas lengkuas (bakar lalu geprek tp kl repot geprek saja ya).
13. Siapkan 10 cabe hijau besar (utuh atau bisa diiris 2, sesuai selera aja).
14. Ambil 750 ml air.
15. Gunakan Secukupnya garam, gula, penyedap.
16. Ambil Bahan yg di haluskan:.
17. Gunakan 3 kemiri (sangrai, tapi jika repot tdk usah sangrai).
18. Ambil 3 bawang Putih.
19. Siapkan 5 bawang merah.
20. Sediakan 1 sdm ebi.
21. Siapkan 1/2 sdt terasi.
22. Gunakan 1 sdt ketumbar.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Gyudon Beef ala Yoshinoya yang Lezat Tips Anti Gagal

Sayur lodeh sunda, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik. Tidak hanya Betawi dan Jawa yang memiliki hidangan sayur lodeh, namun daerah Sunda ternyata juga memiliki hidangan sayur lodeh yang sangat khas. Wortel, labu siam, melinjo dan daun melinjo. Resep Sayur lodeh Sunda adalah masakan khas sunda tepat dari daerah bandung dan sekitarnya.

Cara menyiapkan Sayur Lodeh Sunda:

1. Cuci bahan2 sayuran lalu di tempat terpisah Rendam sekitar 15 mnt tempe dan tahu dengan garam lalu Goreng sebentar hingga menguning tempe dan tahunya..
2. Didihkan air lalu masukkan bahan2 sayuran (dari yg paling keras dlu ya).
3. Sambil menunggu air mendidih dan sayuran keras menjadi empuk kita ulek semua bahan yg harus harus di haluskan ya lalu kita panaskan sedikit minyak di teflon.
4. Tumis semua bahan yg dihaluskan dan daun salam serta lengkuas hingga harum lalu masukkan ke dalam panci rebusan sayuran lalu beri gula garam dan penyedap lalu tes rasa jika sdh pas masukkan sayuran seperti daun melinjo dan kacang panjang biarkan agak empuk.
5. Jika semua sdh stengah matang kita masukkan santan sedikit demi sedikit ya (jd bs ditakar sekental atau seencer apa nanti airnya) karna saya pakai fiber creme jd takaran saya hanya 100 ml santan kara lalu fiber creme 50 gr semua di masukkan.
6. Aduk terus jangan sampai santai pecah ya, sampai agak mendidih tes rasa sekali lg jika sdh pas lsg matikan api dN bisa di sajikan.
7. Selamat mencoba siapa tau cocok 😊.

Resep Sayur Lodeh Sunda ini sangat nikmat dan menggoda selera. Masakan ini terdiri dari beberapa campuran sayuran lengkap, seperti labu siam, terong ungu, terong hijau, terong bulat, kacang panjang, nangka muda, dan tempe khas Indonesia. Resep Sayur Lodeh Sunda Vegetable dishes are lodeh Sunda Javanese food , with a white sauce and savory. Berbeda dengan pare yang rasanya cenderung pahit, melinjo sering diolah menjadi masakan yang bercita rasa asam seperti sayur asem atau sayur lodeh. Masakan tersebut merupakan salah satu makanan khas nusantara yang mudah ditemukan di rumah makan tradisional.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur lodeh sunda yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :