Sayur Lodeh Sunda. Rasanya enak banget, gak kalah sama yang kuah merah Sayur lodeh Sunda pun dalam penggunaan sayurannya tidak selengkap sayur lodeh dari Jawa. Secara umum, sayuran yang biasa dimasukkan dalam sayur lodeh antara lain labu siyam, terung ungu, kacang panjang, cabai, tempe, daun melinjo, dan jagung. Lihat juga resep Sayur lodeh ala Sunda enak lainnya.

Sayur lodeh mempunyai berbagai macam variasi mulai dari sederhana sampai versi komplit terutama pada bumbu sayur lodeh, ada yang santannya berwarna putih dan ada. Masih dengan challenge kreasi masakan dengan bumbu dasar, karena kemarin buat bumbu dasar putih dan Alhamdulillah masih ada sisanya meski sudah berkali" digunakan 🤭 Lagi scroll CP nyari resep lodeh eeh kok ketemu sama lodeh khas Sunda ini, aku lihat bumbunya ternyata. Enak atau tidaknya sesuai dengan selera daerah asal masing-masing misalnya saja orang tersebut berasal dari Jawa Barat atau suku Sunda biasanya menggunakan campuran jagung manis, labu siam, kacang panjang, daun so atau daun melinjo.

Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Rasanya enak banget, gak kalah sama yang kuah merah Sayur lodeh Sunda pun dalam penggunaan sayurannya tidak selengkap sayur lodeh dari Jawa. Secara umum, sayuran yang biasa dimasukkan dalam sayur lodeh antara lain labu siyam, terung ungu, kacang panjang, cabai, tempe, daun melinjo, dan jagung. Lihat juga resep Sayur lodeh ala Sunda enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur lodeh sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Sunda memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Lodeh Sunda:

1. Gunakan Isian sayur asem :.
2. Gunakan Secukupnya melinjo dan daunnya.
3. Sediakan 2 buah terong.
4. Sediakan 1 buah jagung.
5. Gunakan 1 buah labu.
6. Siapkan 3 buah kacang panjang.
7. Ambil 1 buah wortel.
8. Gunakan 1 sachet santan instan.
9. Siapkan Bahan halus.
10. Gunakan 3 buah bawang merah.
11. Gunakan 3 buah bawang putih.
12. Ambil 2 butir kemiri.
13. Ambil Secukupnya garam.
14. Gunakan Secukupnya gula.
15. Ambil Daun salam.
16. Sediakan Lengkuas geprek.
17. Siapkan Minyak utk menumis.
18. Ambil secukupnya Air.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam Geprek yang Enak Tips Anti Gagal

Tidak hanya Betawi dan Jawa yang memiliki hidangan sayur lodeh, namun daerah Sunda ternyata juga memiliki hidangan sayur lodeh yang sangat khas. Wortel, labu siam, melinjo dan daun melinjo. Resep Sayur lodeh Sunda adalah masakan khas sunda tepat dari daerah bandung dan sekitarnya. Resep Sayur Lodeh Sunda ini sangat nikmat dan menggoda selera.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh Sunda:

1. Siapkan smua bahan,, bersihkan melinjo dan daunnya, iris wortel tipis, iris kecil terong, iris labu, potong2 kacang panjang (utk isian bisa diganti sesuai selera dan yg ada stoknya ✌).
2. Ulek smua bahan halus : bawang merah, bawang putih, dan kemiri sampe halus. Geprek lengkuasnya. Utk daun salamnya dicampur aja beserta si bumbu (jng ikut diulek). Utk pecinta pedes bisa di tambah cabe jg ya,, tp kali ini aku bikin ga pedes sama skli. Jd ga aku pakein cabe.
3. Siapkan penggorengan,, masukkan minyak goreng sampe panas. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan td masak sampe harum lalu tambah air.
4. Masukkan sayuran,, utk sayurnya aku kelompokkan menjadi 2 yg keras dan yg lunak 😅 pertama masukkan melinjo,wortel jagung, dan labu masak sampe setengah matang. Lalu baru masukkan sayur lunaknya,, daun melinjo, kacang panjang dan terong..
5. Tambahkan garam, gula dan santan. Aduk sebentar dan Masakk sampe matang. Cek rasaa sebelum diangkat...
6. Nah klo smua udh mateng dan rasanya udh manculll.. Baru deh diangkat dan di sajikan 😍 ini versi kuah santan putihnya,, biasanya aku bikin versi kuah santan kuning. Utk komposisinya sama cuma di tambah kunyit aja. Silahkan dicoba dan di recook yaa para bunda ✌.

Sayur lodeh sunda, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik. Resep Sayur Lodeh Sunda Vegetable dishes are lodeh Sunda Javanese food , with a white sauce and savory. Sayur lodeh Sunda termasuk masakan tradisional nusantara yang nggak lekang oleh waktu. Masakan ini juga mudah banget bikinnya. Kalo kalian baru belajar masak, pasti bakalan langsung bisa bikin sayur lodeh.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lodeh Sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :