Opor Ayam bumbu kuning. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.
Bumbu Opor Ayam Kampung Kuning, Resep Spesial Khas Lebaran.
Lebaran identik dengan sajian ketupat dengan opor ayam dan sayuran bersantan lainnya.
Daging ayam kampung disajikan dengan bumbu kuning yang khas menjadikan selera makan makin meningkat.
Sedang mencari ide resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam bumbu kuning menggunakan 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam bumbu kuning:
- Gunakan 250 gr ayam.
- Gunakan 700 ml air.
- Ambil 3 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu.
- Ambil 15 gr gula jawa.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Ambil 1/4 sdt lada.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Ambil 3 butir kemiri sangrai.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk/ kunyit asli 3-4 cm.
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar/ ketumbar biji.
- Ambil 1/4 jintan.
- Siapkan Bumbu aromatik.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1 batang sereh, geprek.
- Gunakan 1 iris laos, geprek.
- Sediakan Bawang goreng untuk taburan.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Dada Ayam Panggang (Teflon) Lada Hitam yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Apalagi jika dimasak dengan sempurna yang menjadikan tekstur ayam kampungnya terasa empuk dan enak. Jika sudah, tumis bumbu halus yang sudah disiapkan tadi bersama dengan daun salam, lengkuas, jahe. Opor Ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Cara menyiapkan Opor Ayam bumbu kuning:
- Blender bumbu halus/ bisa diulek.
- Tumis bersama dengan bumbu aromatic hingga harum dan tanak..
- Masukkan potongan ayam yang sudah dicuci bersih, aduk hingga semua bagian ayam terlumuri bumbu. Beri air.
- Tunggu air sampai mendidih, setelah mendidih tambahkan santan, garam dan gula, aduk lagi hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasa, biarkan tetap mendidih (api sedang).
- Setelah matang dan bumbu meresap taburi dengan bawang goreng. Sajikan.
Bumbu Opor Ayam Kuning sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai ,kencur dan sebagainya. Fimela.com, Jakarta Masak opor ayam tidak selalu pada saat lebaran atau hari raya saja, opor ayam enak dimakan kapan saja apalagi saat ingin menyantap menu makanan berbumbu santan yang gurih dan bikin nagih. Ada banyak cara mengolah opor ayam, namun opor ayam bumbu kuning adalah yang paling spesial. Resep mami - Dari berbagai macam kuliner nusantara, hanya olahan opor ayam yang tidak mempunyai perbedaan apapun pada setiap daerah. Mulai dari bahan tambahan hingga bumbu opor ayam yang digunakan sama.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :