Soto Ayam Lamongan.

Anda sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Lamongan menggunakan 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Lamongan:

1. Ambil 1 ekor ayam kampung.
2. Siapkan 1 liter air matang.
3. Ambil 1 batang serai digeprek.
4. Gunakan 1 ruas lengkuas digeprek.
5. Siapkan 3 daun salam.
6. Gunakan 3 daun jeruk.
7. Gunakan sesuai selera Garam, gula dan totole.
8. Sediakan 4 sdm Minyak utk menumis bumbu.
9. Ambil Bumbu Halus.
10. Siapkan 10 siung bawang merah.
11. Ambil 7 siung bawang putih.
12. Sediakan 3 butir kemiri.
13. Gunakan 1 ruas jari jahe.
14. Siapkan 2 ruas jari kunyit.
15. Ambil 1/2 sdm ketumbar bubuk.
16. Ambil 1 sdt merica bubuk.
17. Sediakan Pelengkap.
18. Siapkan 1 batang daun bawang untuk ditabur.
19. Siapkan Kol direbus sebentar.
20. Siapkan Bubuk koya.
21. Sediakan Jeruk nipis/ lemon.
22. Gunakan Telur direbus.
23. Ambil Bawang merah goreng.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep ayam goreng bumbu terasi tauco with kacang panjang yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Soto Ayam Lamongan:

1. Potong ayam menjadi potongan kecil dan rebus didalam air matang..
2. Blender semua bumbu halus, tumis dengan minyak, tambahkan batang sereh, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas, hingga harum dan bumbu matang..
3. Masukkan bumbu yang telah ditumis td kedalam rebusan ayam tambahkan garam, gula dan totole sesuai selera..
4. Masak ayam selama 40 menit atau sampai daging empuk, koreksi rasa dan sajikan selagi panas bersama Bubuk Koya sambal dan pelengkap lainnya..
5. Bubuk Koya, cara membuatnya blender halus kerupuk udang yg telah digoreng 5 lembar dengan bawang putih goreng 2 siung besar..
6. Sambal soto, cara membuatnya rebus 3 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 10 buah cabe rawit domba, dan 3 buah cabe keriting. Kemudian diblender hingga halus. Tumis dengan sedikit minyak hingga matang dan siap disajikan bersama soto..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :