Lemper ayam suwir/abon. Lihat juga resep ABON AYAM/ISIAN LEMPER/PASTEL/SOSIS SOLO/CIRENG enak lainnya. Lihat juga resep Lemper Abon (isian snack box,kue nampan gurih) enak lainnya. Rasanya sudah tak asing lagi dengan panganan khas nusantara yang bernama lemper ini.
Lemper Lemper adalah penganan yang terbuat dari ketan yang biasanya berisi abon atau cincangan daging ayam, dan dibungkus dengan daun pisang.
Penganan ini terkenal di seluruh Indonesia sebagai pengganjal perut sebelum memasuki tahap makan besar.
Kalau isi ayam diolah masih basah, ini pasti bikin lemper cepet basi.
Sedang mencari ide resep lemper ayam suwir/abon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemper ayam suwir/abon yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper ayam suwir/abon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lemper ayam suwir/abon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep ABON AYAM/ISIAN LEMPER/PASTEL/SOSIS SOLO/CIRENG enak lainnya. Lihat juga resep Lemper Abon (isian snack box,kue nampan gurih) enak lainnya. Rasanya sudah tak asing lagi dengan panganan khas nusantara yang bernama lemper ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lemper ayam suwir/abon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lemper ayam suwir/abon memakai 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lemper ayam suwir/abon:
- Ambil 1 lt ketan.
- Sediakan 2 Kara kecil + 270ml air (utk kukus ketan/total air+kara 400ml).
- Sediakan Bahan isian:.
- Sediakan 1/4 dada fillet (cuci, rebus, suwir).
- Ambil 3 bm, 2 bp, 1/2sdt ketumbar, 2 bt kemiri,1/2 ruas jahe /haluskan.
- Sediakan 1 Kara kecil utk isian ayam suwir.
- Gunakan 200 ml air.
- Ambil Secukupnya garam, gula, masako.
- Ambil 1/4 abon (aq pake merk mawar).
- Ambil Secukupnya daun pisang.
- Ambil Streples/lidi.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam Goreng Lengkuas yang Lezat Tips Anti Gagal
Ketan yang sudah matang dikukus lama kemudian diangkat dan dibungkus ketika masih panas dengan daun pisang. Terakhir kita cek dari segi tekstur dan cita rasanya. Untuk tekstur dari arem-arem cenderung kenyal karena bahannya beras ketan sehingga tak mudah hancur. Berbeda dengan arem-arem yang punya tekstur pulen atau.
Langkah-langkah membuat Lemper ayam suwir/abon:
- Cuci ketan lalu kukus 1/2 matang(ketan jdi transparan & licin) angkat ke wadah lalu siram dgn santan & secukupnya garam, aduk rats, kukus lagi hgga mating kurleb 20 menit.
- Tumis bumbu halus hgga harum, masukan ayam suwir, air, kara santan,+ masako & gula,masak hgga sat, angkat & sisihkan..
- Bentuk ketan,beri isian ayam suwir/abon,bungkus cantik dgn daun pisang,kukus hgga daun berubah warna kurleb 15 menit,angkat sajikan.
Mesin Penyuir Abon yaitu mesin yang berfungsi untuk mencincang atau menyuwir daging sapi, ayam, ikan ataupun ragam daging lainnya. Dari daging yang bisa dimasak lalu disuwir supaya menjadi abon. Mesin Suwir Abon ini sungguh-sungguh membantu pengusaha dalam mengolah abon, karena mesin ini mudah pengoprasiannya dan bisa bekerja dengan kencang dan. Kitchen/Cooking JAKARTA, iNews.id - Cara membuat lemper memang tidak terlalu sulit untuk dipraktikkan di rumah. Kuliner yang satu ini terbuat dari beras ketan, dan memiliki isian ayam suwir, abon, atau daging cincang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lemper ayam suwir/abon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :