Timus (Jajan Bali) / Lemet (Kue singkong kukus tradisional).

Lagi mencari inspirasi resep timus (jajan bali) / lemet (kue singkong kukus tradisional) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal timus (jajan bali) / lemet (kue singkong kukus tradisional) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari timus (jajan bali) / lemet (kue singkong kukus tradisional), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan timus (jajan bali) / lemet (kue singkong kukus tradisional) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah timus (jajan bali) / lemet (kue singkong kukus tradisional) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Timus (Jajan Bali) / Lemet (Kue singkong kukus tradisional) menggunakan 6 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Timus (Jajan Bali) / Lemet (Kue singkong kukus tradisional):

1. Siapkan 2 kg singkong, kupas.
2. Sediakan 1/2 butir kelapa.
3. Sediakan 1 sisir besar gula merah.
4. Ambil 5 sdm gula pasir.
5. Sediakan 3/4 sdm garam.
6. Siapkan Daun pisang, untuk pembungkus.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep 226. Gudeg Khas Jogja yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Timus (Jajan Bali) / Lemet (Kue singkong kukus tradisional):

1. Kupas singkong dan kelapa. Cuci bersih.. Lalu parut singkong dengan parutan tangan atau parutan mesin kalau ada (yg dipakai parut kelapa). Sisihkan.
2. Potong2 kecil memanjang kelapa atau boleh diparut seperti singkong. (Saya pribadi suka yg dipotong2 kecil, krna nanti kalau sudah matang ada tekstur kries2 dari kelapa).
3. Sisir gula merah sampai halus, jgn sampai ada yg bergerindil..
4. Campurkan singkong parut, kelapa, dan gula merah dalam satu wadah. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk2 sampai rata.. cek rasa. jika dirasa kurang manis bisa ditambah gula lg, jika dirasa kurang gurih bisa ditambah sedikit garam lagi (karena selera manis beda2, tp utk resep ini manis nya pas bagi saya).
5. Setelah tercampur rata, adonan bisa dibungkus dgn daun pisang. Isiannnya 2 sdm, boleh kurang atau lebih) punya saya segini.
6. Panaskan air utk kukusan. Setelah selesai dibungkus, tata dalam kukusan yg sudah didisi air dan dipanaskan. Kukus kurang lebih 15-20 menit. Jika daun sudah berubah warna kecoklatan. matikan api. Angkat dan tata dalam wadah.. kalau bisa jgn ditumpuk...
7. Kue bisa tahan 1 hari dalam suhu ruang (tidak akan basi). Kalau mau dimakan keesokan harinya, bisa taruh di kulkas, trus hangatkan lg dgn kukusan. (krn lebih enak dimakan hangat).

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan timus (jajan bali) / lemet (kue singkong kukus tradisional) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :