Sayur Menir/Bening. Lihat juga resep Sayur Menir Bayam enak lainnya. Sayur Bening, sayur menir atau sayur kunci by Fitri Agustina Setyarini. Sayur bening ini disebut juga sayur menir, atau sayur kunci.
Semoga kita semuanya selalu diberi rizki yang berlimpah halal serta barokah.
Biasanya orang Jawa makan sayur menir bersama dengan botok/lintingan, bisa juga bersama bakwan jagung/biasa disebut pelas dan sambal terasi.
Lihat juga resep Sayur menir simple enak lainnya.
Sedang mencari inspirasi resep sayur menir/bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur menir/bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur Menir Bayam enak lainnya. Sayur Bening, sayur menir atau sayur kunci by Fitri Agustina Setyarini. Sayur bening ini disebut juga sayur menir, atau sayur kunci.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur menir/bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur menir/bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur menir/bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Menir/Bening menggunakan 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Menir/Bening:
- Siapkan 1 buah gambas/oyong uk besar.
- Gunakan 3 buah wortel uk kecil.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Ambil 1 cm kunci.
- Sediakan 500 ml air.
- Ambil 2 sdt garam.
- Ambil 2 sdt gula.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Macaroon Dorayaki Anak yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Meski dicampur dengan menir, kuahnya tidak terlalu keruh. Justru terlihat bening seperti sayur bayam bening. Bumbunya terdiri atas kunci, bawang merah dan putih dan gerusan menir. Bedanya kuah menir ini menggunakan rajangan Kangkung.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Menir/Bening:
- Kupas dan cuci bersih dan potong-potong wortel, gambas/oyong, bawang merah, kunci..
- Panaskan panci yg berisi 500ml air bersih hingga mendidih..
- Masukkan irisan bawang merah, kunci, wortel, gula, & garam. Diamkan hingga empuk..
- Masukkan gambas/oyong. Masak hingga empuk..
Sekilas tampilannya mirip sayur bening biasa. Hanya saja kuah sayur menir ini terlihat sedikit keruh karena menggunakan campuran menir yang dihaluskan. Baca juga: Makan Bedulang khas Belitung. Dalam penyajian Sego Menir ini, nasi putih diguyur sayur menir kemudian ditambahkan lauk sesuai selera. Umumnya, yang menjadi teman pendamping Sego Menir.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur menir/bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :