Semur Daging Kuah. Lihat juga resep Semur Daging, Tahu & Telur Puyuh enak lainnya. Agar kuah semur daging kental dan lebih nikmat, campurkan dengan bubuk beras. Caranya ambil segenggam beras, bilas hingga bersih, gongseng beras, tunggu sampai warna kecokelatan, angkat dan haluskan.
Masukkan daging, aduk hingga warna berubah.
Tambahkan kecap, air, kayu manis, cengkih, wortel dan kentang.
Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan kuah kental.
Anda sedang mencari ide resep semur daging kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur daging kuah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur daging kuah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan semur daging kuah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Semur Daging, Tahu & Telur Puyuh enak lainnya. Agar kuah semur daging kental dan lebih nikmat, campurkan dengan bubuk beras. Caranya ambil segenggam beras, bilas hingga bersih, gongseng beras, tunggu sampai warna kecokelatan, angkat dan haluskan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur daging kuah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur Daging Kuah menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Semur Daging Kuah:
- Siapkan 500 gr Daging Sapi.
- Ambil 2 buah Kentang.
- Siapkan 1/2 Bawang Bombay.
- Ambil 1 ruas Jahe.
- Siapkan 6 sendok kecap manis.
- Sediakan 1 sendok lada Bubuk.
- Ambil 250 ml Air untuk merebus daging.
- Sediakan 1 buah Jeruk Nipis.
- Ambil 1 sendok Totole.
- Ambil Serai.
- Ambil Daun salam.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Gunakan Minyak untuk menumis.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan 8 Siung Bawang Merah.
- Gunakan 5 siung Bawang Putih.
- Ambil 4 Butir Kemiri.
- Ambil 5 Buah cabe keriting (bisa di skip kalau ga suka pedas).
- Ambil 3 buah cabe rawit (bisa di skip).
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Wool Roll Bread yang Enak Tips Anti Gagal
Beef stew ala Indonesia ini merupakan modifikasi dari beef smoor yang dibawa Belanda ke nusantara. Di Indonesia diolah dengan kecap dan menggunakan kuah yang lebih encer. Kalau suka kuah semur yang kental dan pekat, masak terus hingga kuah benar-benar susut. Baca juga: Resep Semur Ayam dan Tahu yang Selalu Jadi Favorit.
Langkah-langkah membuat Semur Daging Kuah:
- Potong-potong kentang, potong bawang bombay, siapkan bahan-bahan yang akan di haluskan kecuali jahe, serai, daun salam, sisihkan.
- Potong-potong Daging sapi sesuai selera, baluri dengan jeruk nipis biarkan selama 10 menit kemudian bilas lalu rebus daging dgn air serta 1 ruas jahe, buang sisa2 lemak yang mengapung diatas panci, masak hingga setengah matang, sisihkan.
- Tumis bawang bombay yang sudah di rajang, kemudian masukan bumbu halus berserta daun salam, serai hingga harum.
- Kemudian masukan kentang ke dalam panci berisi daging serta bumbu yg sudah ditumis tadi, masukan garam, gula jawa, penyedap rasa, kecap manis, lada bubuk, koreksi rasa. Masak hinga daging dan kentang benar-benar matang, sajikan dengan nasi hangat.
Semur daging sapi merupakan masakan khas Nusantara yang mempunyai ciri khas kuah kecap kental hitam kecokelatan. Kuahnya yang meresap hingga ke serat-serat daging menjadikan masakan ini sungguh lezat menggoda selera. Tak hanya berkuah kental, terkadang semur daging ini juga disajikan dengan kuah yang agak encer. Semur daging sapi sederhana, masakan yang mudah dibuat di rumah favorit keluarga Beragam olahan semur, salah satu yang menjadi favorit masyarakat Indonesia adalah semur daging sapi. Sekilas mirip dengan rendang, semur daging memiliki kuah cenderung lebih cair.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur daging kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :