Sayur lodeh tahu (Tanpa santan). Meskipun sayur lodeh identik dengan kuah santan, tapi sayur ini juga bisa dibuat tanpa tambahan santan lho. Rasa sayur lodeh tanpa santan pun nggak kalah nendang dan gurih. Lihat juga resep Lodeh Kuning Terong Kacang Panjang Tanpa Santan enak lainnya.

Masukkan petai, kacang panjang, tempe dan tahu, masak lagi hingga mendidih. Tes rasa, jika sudah pas dan lodeh sudah matang, angkat. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk.

Lagi mencari ide resep sayur lodeh tahu (tanpa santan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh tahu (tanpa santan) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Meskipun sayur lodeh identik dengan kuah santan, tapi sayur ini juga bisa dibuat tanpa tambahan santan lho. Rasa sayur lodeh tanpa santan pun nggak kalah nendang dan gurih. Lihat juga resep Lodeh Kuning Terong Kacang Panjang Tanpa Santan enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh tahu (tanpa santan), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh tahu (tanpa santan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lodeh tahu (tanpa santan) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur lodeh tahu (Tanpa santan) menggunakan 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur lodeh tahu (Tanpa santan):

1. Ambil 1 atau 2 Terong ungu.
2. Sediakan 2 buah Tahu putih.
3. Gunakan 3 siang bawang merah.
4. Ambil Royko atau masako.
5. Ambil Bumbu halus :.
6. Gunakan 5 Bawang putih.
7. Siapkan 4 Bawang putih.
8. Sediakan Kemiri secukupnya.
9. Gunakan Ketumbar secukupnya.
10. Ambil 2 iris jahe.
11. Siapkan 2 iris lengkuas (kalau tidak ada di skip aja).
12. Ambil Cabai sesuai selera kalau mau pedes di banyakin.
13. Gunakan Kunyit (boleh pakek yang bubuk atau yang biasa).
14. Sediakan Garam secukupnya.
15. Ambil Micin secukupnya.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep 25. Baso Aci Kuah yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Like its cousin, sayur asem , sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the spiced coconut milk broth, you can create your own version of lodeh from an assortment of vegetables you have in your home. Cara memasak sayur tanpa santan itu mudah dan praktis. Yang lebih penting lagi, rasa sayur tanpa santan itu tidak kalah lezat dibanding sayur santan lho.

Cara menyiapkan Sayur lodeh tahu (Tanpa santan):

1. Potong terong sedang saja kemdian cuci dan rendam diair biar tidak biru..
2. Iris tahu kemudian goreng setengah mateng saja yah bund..
3. Setelah itu halus kan bumbu seperti bawang putih,bawang merah,ketumbar,kemiri,jahe,lengkuas,cabai,kunyit,garam,micin sampai halus bisa menggunakan blender yah bunda2.
4. Iris 3 siang bawang merah.
5. Setelah sudah siap semua panas kan minyak kemudian masukan irisan bawang merah kemudian sangrai sampek warna kecoklatan habis itu masukan bumbu dan tambahkan daun jeruk dan salam (kalau ada salah satu yah enggak papa yah bunda").
6. Kalau sudah harum baunya masukan air secukupnya kemudian masukan terong yang tadi dan tahu nya sekalian tambahkan royko atau masako cicip biar tau pas atau enggak nya rasa sayur lodeh nya.
7. Kemudian aduh sebentar dan diamkan sampek terong nya layu kalau dirasa udah layu matikan kompor dan sudah jadi tinggal di nikmatin..

Banyak menu sayur yang bisa kamu masak tanpa menggunakan santan. Lihat juga resep Gulai Nangka Muda di Lontong Sayur FiberCreme enak lainnya. Fimela.com, Jakarta Memasak lodeh sayur memang enak sekali, terutama karena rasa kuah santannya yang khas. Jika kebetulan orang di rumah sedang menghindari makanan yang mengandung santan karena ingin menjaga asupan kalori dan kolesterol, bukan berarti kamu tak bisa makan lodeh sayur. Lodeh sayur bisa dibuat tetap enak meski tanpa santan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh tahu (tanpa santan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :