Lemper ayam. Lemper ayam is an Indonesian snack consists of steamed glutinous rice filled with spiced chicken floss, and typically wrapped in banana leaves. I think of lemper as Indonesian version of onigiri, except of course we don't eat the banana leaves, just the rice and the filling. And if I have to choose between the two, I will always choose lemper.

From the chewy texture of the rice to the flavorful chicken filling. Lemper Ayam is definitely one of my favorite snacks and it's a popular jajanan pasar in Indonesia. It is made with white glutinous rice with shredded chicken meat stuffed inside the rice.

Anda sedang mencari inspirasi resep lemper ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lemper ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lemper ayam is an Indonesian snack consists of steamed glutinous rice filled with spiced chicken floss, and typically wrapped in banana leaves. I think of lemper as Indonesian version of onigiri, except of course we don't eat the banana leaves, just the rice and the filling. And if I have to choose between the two, I will always choose lemper.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lemper ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lemper ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lemper ayam memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lemper ayam:

1. Ambil 300 gr dada ayam.
2. Ambil 500 gr beras ketan putih.
3. Siapkan 500 ml air santan.
4. Siapkan 2 lembar daun pandan.
5. Sediakan 2 lembar daun salam.
6. Siapkan secukupnya Daun pisang.
7. Ambil Bumbu halus:.
8. Gunakan 2 butir bawang putih.
9. Gunakan 3 butir bawang merah.
10. Sediakan 1 butir kemiri.
11. Gunakan 1/2 sdt jinten.
12. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
13. Siapkan Tambahan:.
14. Sediakan 100 ml santan.
15. Gunakan 1 sdm Garam.
16. Ambil 1/2 sdt gula pasir.
17. Siapkan 2 lembar daun salam.
18. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
19. Sediakan 1 ruas lengkuas.
20. Gunakan 1 batang sereh.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Nastar Nanas yang Lezat Tips Anti Gagal

The chicken meat and sticky rice are cooked with aromatic spices and herbs and that's what makes this sticky rice cake super delicious. Lemper Ayam (Coconut Flavored Sticky Rice with Spiced Chicken Filling) is one of my favorite Indonesian snacks. The sticky rice is mixed in coconut milk and kaffir lime and bay leaves while the chicken filling is cooked with coconut milk and some spices making lemper very flavorful. If the rice is too mushy/overcooked, don't be afraid and just make your lemper!

Cara menyiapkan Lemper ayam:

1. Cara membuat Isian: Rebus ayam hingga empuk. Tumis bumbu halus,masukan daun salam daun jeruk,lengkuas,santan 100ml, ayam yg disuir suir masak hingga matang,dan santan asat,sisihkan dahulu.
2. Cara memasak beras ketan: rendam terlebih dahulu beras ketan selama 15 manit..
3. Siapkan kukusan,kukus beras selama 30 menit,siapkan panci masukan santan,daun salam,sereh,dan pandan,masak hingga mendidih kemudian masukan ketan yg telah dikukus,masak hingga santan kering/asat. Siapkan kukusan kukus kembali kira kira 30menit..
4. Penyelesaian: Siapkan loyang,tata ketan diatas loyang beri taburan ayam kemudian tutup kembali dg ketan,potong potong sesuai selera,bungkus dg daun pisang..

If your lemper is too dry because you put them in the oven too long, you can steam them again for a few minutes. Recipe: Lemper ayam - Sticky rice with chicken filling Sort of sticky rice dumpling stuffed with shredded spiced chicken. This is one of Indonesia's favourite snacks. The rice (ketan) used, is sold as "sticky" or "glutonous" rice. Lemper Original Chicken (Ayam Original) ∙ savoury chicken flavourfully marinated without chilli SIGNATURE Spicy Chicken (Ayam Pedas) Keluarga kami suka Lemper Ayam.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lemper ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :