Soto Ayam gurih. Salah satu menu yang kerap disajikan adalah soto ayam. Kuah kuning gurihnya sukses bikin ketagihan. Biar makin nikmat, kuah soto bisa diberi santan, lho.

Bisa juga untuk menu buka puasamu nanti. Soto ayam gurih, hidangan berkuah menyegarkan. Karena merupakan jenis sup, maka kelezatan soto ayam terletak pada kualitas kaldu ayam yang kemudian diberi.

Anda sedang mencari ide resep soto ayam gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam gurih yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam gurih, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam gurih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Salah satu menu yang kerap disajikan adalah soto ayam. Kuah kuning gurihnya sukses bikin ketagihan. Biar makin nikmat, kuah soto bisa diberi santan, lho.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam gurih sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam gurih memakai 23 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam gurih:

1. Gunakan 1/2 Dada ayam.
2. Siapkan 1/4 potong kol iris tipis halus.
3. Ambil Daun bawang.
4. Sediakan Toge.
5. Gunakan 3 buah telur ayam.
6. Gunakan Bihun yg direndam air panas.
7. Sediakan 1 ruas kunyit.
8. Ambil 1 ruas jahe.
9. Sediakan 1 sdm ketumbar.
10. Siapkan 1 sdt lada.
11. Sediakan 6 bawang merah.
12. Ambil 3 bawang putih.
13. Ambil 3 buah kemiri.
14. Ambil 3 biji cengkeh.
15. Gunakan 3 lembar Daun jeruk.
16. Siapkan 2 buah sereh.
17. Siapkan 2 buah jeruk nipis.
18. Siapkan Bawang goreng.
19. Gunakan sambal soto.
20. Sediakan 7 buah rawit.
21. Siapkan 3 bawang merah.
22. Siapkan Garam.
23. Sediakan Gula pasir.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam Rica Rica Pedas yang Sempurna Tips Anti Gagal

Soto enak itu kuncinya ada di kuah. Jika kuah Soto sudah siap, ubo rampe lainnya mudah, karena semua hanya tinggal rebus. Resep Soto Ayam - Indonesia kaya akan kuliner dari seluruh nusantara, dengan berbagai macam jenis makanan mulai dari makanan ringan, lauk-pauk, hingga hidangan utama berkuah. Soto merupakan salah satu hidangan khas Indonesia dengan kreasi yang berbeda-beda di banyak daerah.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam gurih:

1. Goreng sebentar bawang, merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, lalu BLENDER dgn lada, ketumbar dan daun jeruk yg digunting/iris tipis.
2. Tumis bumbu dgn api kecil hingga harum, bersama 3 biji cengkeh dan sereh geprek..
3. Rebus Dada ayam 30 detik untuk hilangkan lemak dan amis,buang airnya. tiriskan.
4. Masukan Dada ayam ke dalam tumisan bumbu aduk sampai menguning Dada ayam tsb, tambahkan air secukupnya untuk kuah Soto..Biarkan rebus hingga agak lama agar keluar kaldu ayamnya dan sampai Empuk..Beri garam dan sejumput gula pasir. koreksi rasa.
5. Angkat ayamnya saja dgn capit,matikan kuah Soto..lalu goreng dada ayam stengah matang jangan terlalu garing, lalu suwir2 dan sisihkan di wadah terpisah..
6. Iris Kol dan bawang daun sisihkan di wadah terpisah masing2.
7. Rendam juga bihun dgn air panas, tiriskan dan pisahkan di wadah.
8. Rebus 3 buah telur ayam 10 menit untuk tambahan sajian Soto.. Iris masing2 memanjang.. pisahkan di piring lain.
9. Iris jeruk nipis untuk penambah selera, taruh di piring kecil.
10. Sediakan bawang goreng di piring kecil.
11. Untuk sambel Soto, rebus 7cabe rawit dan 3 bawang merah. lalu ulek tambahkan gula pasir dan garam secukupnya.... kemudian siram dengan air panas.. lalu Sajikan di piring kecil.
12. Untuk sajian Soto, siapkan mangkuk dgn kuah Soto beserta isian : **ayam suwir, Kol, toge,bihun, bawang daun, telur rebus, tambakahkan bawang goreng sebagai toping dan perasan jeruk nipis serta sambal agar segar rasa Soto'nya**.

Biasanya, bahan utama soto adalah antara daging-dagingan atau ayam, dilengkapi berbagai rempah dan bumbu dapur. Soto ayam yang dipadu dengan kuah santan yang segar ini semakin menambah gurih dan sedap ketika disantap dengan nasi putih hangat. Soto ayam santan ini banyak ditemui di daerah Medan dan Bogor. Namun, apabila Anda berminat untuk menikmatinya, tidak perlu jauh-jauh datang kesana. Soto ayam dengan isian komplet dan kuah kaldu gurih hangat cocok untuk santap sahur.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam gurih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :