Sayur Asem Bumbu Kacang. Saya sih nggak kontra sama bumbu instan seperti itu karena di keadaan darurat juga berguna banget. Meski begitu ada baiknya kita juga belajar Resep Sayur Asem. Jadi kita tau, bahan-bahan apa aja sih yang bikin sayur asem ini jadi enak.
Di beberapa daerah ada juga yang menyebutnya resep sayur asem kacang merah karena memang bumbu yang digunakan tidak jauh berbeda dengan sayur asem pada umumnya.
Sayur asem biasanya berbahan dasar jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat, serta asem yang digunakan untuk memberikan rasa asem pada makanan ini. berikut adalah resep sayur asem dengan kacang merah sebagai bahan utama.
Cara membuat resep sayur asem: Siapkan bahan dan bumbu, cuci bersih bahan sayuran asam dan bumbu-bumbu, kecuali Asam jawa.
Lagi mencari ide resep sayur asem bumbu kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem bumbu kacang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem bumbu kacang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem bumbu kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Saya sih nggak kontra sama bumbu instan seperti itu karena di keadaan darurat juga berguna banget. Meski begitu ada baiknya kita juga belajar Resep Sayur Asem. Jadi kita tau, bahan-bahan apa aja sih yang bikin sayur asem ini jadi enak.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem bumbu kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem Bumbu Kacang memakai 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Asem Bumbu Kacang:
- Gunakan 1 bungkus bahan sayur asem, siangi dan cuci bersih.
- Gunakan 1 buah labu siam, kupas dan cuci bersih lalu potong-potong.
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas, geprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Ambil Sejempol asam jawa.
- Sediakan 1200 ml air.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 5 butir bawang merah.
- Gunakan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 1 sdm kacang tanah ulek.
- Siapkan 1.5 sdt garam.
- Ambil 1/2 bungkus terasi ABC.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Udang Asam Manis yang Sempurna Tips Anti Gagal
Rebus air, setelah mendidih masukkan bumbu, hingga meresap. Setelah bumbu meresap masukkan sayuran dan asam jawa, tambahkan garam, gula putih dan penyedap rasa. Bumbu sayur asem yang utama tentu saja asam jawa, bawang merah, bawang putih, cabai merah, terasi hingga kemiri. Sedangkan untuk isian sayur asem terbilang amat sangat beragam seperti buah melinjo, daun melinjo muda, terong, kacang panjang, labu siam dan masih banyak sayuran lainnya.
Cara membuat Sayur Asem Bumbu Kacang:
- Siapkan bahan-bahan.
- Didihkan air, bumbu halus, asam jawa, lengkuas dan daun salam. Tambahkan jagung dan labu siam. Masak hingga setengah matang.
- Masukkan bahan sayur asam lainnya. Masak hingga semua matang. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
Langkah pembuatan sayur asem Betawi: Siapkan panci, lalu rebus air bersama bumbu halus, lengkuas, daun salam, dan kacang tanah hingga mendidih. Potong dan iris-iris semua bahan sayur. Masukkan kacang tanah, kacang panjang, buah melinjo, dan jagung ke dalam rebusan. Masukkan labu siam, daun melinjo, dan kubis. Masak hingga bumbu meresap dan semua bahan empuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem Bumbu Kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :