Rica rica sayap ayam kemangi. Resep ayam rica-rica kemangi di atas bisa kalian coba untuk dijadikan menu lauk di rumah. Rasanya yang gurih dan pedas sangat cocok kalau dimakan bersama dengan nasi hangat, dijamin semua anggota keluarga di rumah akan suka. Baca Juga: Resep Ayam Goreng ala Ayam Goreng Pemuda, Gurihnya Bikin Nagih.
Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara.
Kata rica merupakan kata yang berasal dari bahasa Manado yang memiliki arti "pedas" atau "cabai".
Ayam Rica-rica dikenal dengan rasanya yang pedas namun enak dan menggugah selera makan.
Anda sedang mencari inspirasi resep rica rica sayap ayam kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica sayap ayam kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica sayap ayam kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rica rica sayap ayam kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep ayam rica-rica kemangi di atas bisa kalian coba untuk dijadikan menu lauk di rumah. Rasanya yang gurih dan pedas sangat cocok kalau dimakan bersama dengan nasi hangat, dijamin semua anggota keluarga di rumah akan suka. Baca Juga: Resep Ayam Goreng ala Ayam Goreng Pemuda, Gurihnya Bikin Nagih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rica rica sayap ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rica rica sayap ayam kemangi memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rica rica sayap ayam kemangi:
- Gunakan 500 gram sayap.
- Gunakan 10 cabai merah keriting.
- Gunakan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 btr kemiri sangrai.
- Siapkan 2 ruas kunyit bakar.
- Ambil 1 batang serai.
- Ambil 3 lbr daun jeruk nipis.
- Gunakan Lengkuas.
- Siapkan 1 lbr daun salam.
- Siapkan 1 batang daun bawang.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Gula.
- Ambil 1 secukupnya Kecap manis.
- Ambil secukupnya Daun kemangi.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Gunakan secukupnya Minyak.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Kue Kering Kacang yang Sempurna Tips Anti Gagal
Kali ini kita akan belajar cara membuat ayam rica rica kemangi. Bagi yang suka dengan lalapan, daun kemangi merupakan daun yang sudah tidak asing lagi dengan kita. Resep Ayam Rica-rica Kemangi Khas Manado. ID - Tak hanya menjadi lalapan, kemangi juga sering digunakan dalam campuran masakan seperti ayam rica-rica salah satunya.
Langkah-langkah menyiapkan Rica rica sayap ayam kemangi:
- Cuci bersih sayap ayam tambahkan perasan jeruk nipis beserta garam campurkan diamkan kurang lebih 15 menit, kemudian goreng 1/2 matang.
- Semua bumbu di haluskan kecuali serai,daun jeruk,lengkuas dan daun salam.
- Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan berturut turut serai,lengkuas,daun jeruk,daun salam dan potongan dayn bawang tunggu sampai harum.setelah harum masukkan ayam yg telah di goreng 1/2 matang aduk rata sehingga bumbu dapat tercampur.
- Kemudian tambahkan air, garam,kecap,dan gula diamkan hingga air sedikit mengering dan bumbu meresap, setelah mendidih tambahkan tomat dan daun kemangi aduk sebentar, cek rasa setelah di rasa cukup matikan kompor dan diamkan sejenak sebwlum di pindahkan ke pinggan..
- Pindahkan ke mangkok saji taburi di atasnya dg bawang goreng, siap di santap dg nasi hangat 👍👍👍👍.
Lihat juga resep Pepes Sayap Ayam Daun Kemangi enak lainnya. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Cuci potongan ayam terus lumuri dengan garam dan air jeruk nipis istirahatkan sebentar, dicuci lagi sampai bersih kemudian tiriskan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rica rica sayap ayam kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :