Sayur Lodeh khas Sunda. Sajikan sayur lodeh bersama nasi panas, tempe atau tahu goreng, ikan asin, dan sambal terasi untuk penyajian yang sesuai dengan ciri khas hidangan Sunda. Karena sayur lodeh ini mengandung santan, maka bagi penderita maagh atau yang memiliki kolesterol sebaiknya kontrol porsinya agar Anda bisa menikmatinya tanpa mengganggu kesehatan. Masih dengan challenge kreasi masakan dengan bumbu dasar, karena kemarin buat bumbu dasar putih dan Alhamdulillah masih ada sisanya meski sudah berkali" digunakan 🤭 Lagi scroll CP nyari resep lodeh eeh kok ketemu sama lodeh khas Sunda ini, aku lihat bumbunya ternyata.

Masakan ini terdiri dari beberapa campuran sayuran lengkap, seperti labu siam, terong ungu, terong hijau, terong bulat, kacang panjang, nangka muda, dan tempe khas Indonesia. Tidak hanya Betawi dan Jawa yang memiliki hidangan sayur lodeh, namun daerah Sunda ternyata juga memiliki hidangan sayur lodeh yang sangat khas. Wortel, labu siam, melinjo dan daun melinjo.

Lagi mencari inspirasi resep sayur lodeh khas sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh khas sunda yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Sajikan sayur lodeh bersama nasi panas, tempe atau tahu goreng, ikan asin, dan sambal terasi untuk penyajian yang sesuai dengan ciri khas hidangan Sunda. Karena sayur lodeh ini mengandung santan, maka bagi penderita maagh atau yang memiliki kolesterol sebaiknya kontrol porsinya agar Anda bisa menikmatinya tanpa mengganggu kesehatan. Masih dengan challenge kreasi masakan dengan bumbu dasar, karena kemarin buat bumbu dasar putih dan Alhamdulillah masih ada sisanya meski sudah berkali" digunakan 🤭 Lagi scroll CP nyari resep lodeh eeh kok ketemu sama lodeh khas Sunda ini, aku lihat bumbunya ternyata.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh khas sunda, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh khas sunda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur lodeh khas sunda yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh khas Sunda menggunakan 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Lodeh khas Sunda:

1. Gunakan ● Sayuran.
2. Siapkan 1 ikat kacang panjang.
3. Gunakan 2 buah terong ungu.
4. Ambil 1 buah jagung manis.
5. Ambil 1 buah labu siam.
6. Siapkan 2 buah wortel.
7. Siapkan secukupnya kol.
8. Ambil secukupnya daun melinjo.
9. Siapkan ● Bumbu Halus.
10. Ambil 2 sdt ebi kering (rendam air panas sampai empuk).
11. Gunakan 4 siung Bawang putih.
12. Gunakan 6 siung Bawang merah.
13. Ambil 4 butir kemiri.
14. Ambil 1 bks terasi abc.
15. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
16. Sediakan ● Bumbu Lainnya.
17. Ambil 1 ruas lengkuas (geprek).
18. Ambil 3 lembar daun salam.
19. Siapkan secukupnya garam.
20. Ambil secukupnya gula.
21. Gunakan secukupnya kaldu bubuk.
22. Sediakan 2 bks santan bubuk instant.
23. Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis bumbu.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Tumis sosis dan kentang saus lada hitam yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Menu sayur lodeh khas sunda ini bisa kita jumpai diwarung - warung nasi sederhana, khususnya didaerah jawa barat. Namun tidak ada salahnya jika kita mencoba membuatnya sendiri dirumah. Nah, bagi anda yang tertarik ingin membuat sayur lodeh ini, berikut kami bawakan resep lengkapnya untuk anda. Sayur lodeh merupakan masakan sayur yang berkuah santan khas dari Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh khas Sunda:

1. Tumis bumbu halus dengan 2 sdm minyak sayur. Masukkan bumbu tambahan, tumis sampai wangi..
2. Tambahkan air, jagung, wortel dan labu siam masak hingga air mendidih. Lalu tambahkan kacang panjang dan terong..
3. Kemudian tuang santan bubuk, garam, gula dan kaldu bubuk..
4. Terakhir tambahkan kol dan daun melinjo masak sebentar lalu koreksi rasa..
5. Sajikan.

Sayur lodeh mempunyai banyak sekali berbagai macam variasi terutama pada bumbunya, ada yang santannya berwarna putih dan ada juga yang santannya berwarna kuning kemerahan. Bahan-bahan yang sering digunakan pada sayur lodeh adalah labu. Resep Sayur Lodeh Sunda Vegetable dishes are lodeh Sunda Javanese food , with a white sauce and savory. Bukan hanya jawa, ternyata daerah Sunda juga memiliki resep sayur lodeh berkuah santan juga. Bahan sayuran yang dipakai memang sebagian besar tidak terlalu berbeda dibandingkan dengan sayur lodeh dari jawa.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Lodeh khas Sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :