Sayur Bening Bayam (kuah kencur). Lihat juga resep Sayur bening kencur gambas/oyong (tegean jawa) enak lainnya. Siapa yang tidak suka dengan makanan berkuah, makanan dengan kuah yang segar dan nikmat akan menambah nafsu makan. Salah satu masakan favorit banyak orang terutama jika Anda baru belajar masak, maka harus mencoba membuat sayur bening bayam.
Anda bisa mengkreasikan bayam dan labu siam jadi sayur bobor.
Rasanya yang gurih dan kuah beningnya yang menyegarkan Setelah minyak panas, silahkan tumis bawang merah bersama dengan dan salam, dan juga daun kencur hingga tercium bau harum.
Sayur bening bayam juga kaya akan gizi.
Sedang mencari ide resep sayur bening bayam (kuah kencur) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur bening bayam (kuah kencur) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur bening kencur gambas/oyong (tegean jawa) enak lainnya. Siapa yang tidak suka dengan makanan berkuah, makanan dengan kuah yang segar dan nikmat akan menambah nafsu makan. Salah satu masakan favorit banyak orang terutama jika Anda baru belajar masak, maka harus mencoba membuat sayur bening bayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur bening bayam (kuah kencur), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur bening bayam (kuah kencur) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur bening bayam (kuah kencur) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Bening Bayam (kuah kencur) menggunakan 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Bening Bayam (kuah kencur):
- Sediakan 1 Ikat Sayur Bayam.
- Gunakan Secukupnya cabai merah keriting.
- Sediakan Secukupnya bawang merah.
- Siapkan Secukupnya bawang putih.
- Sediakan Secukupnya kencur/cikur, aku pakai kira-kira sekitar 2cm.
- Gunakan Air untuk merebus.
- Siapkan Secukupnya gula, garam, penyedap (optional).
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Chiffon Pandan | Teksturnya Lembut,Ringan Dan Wangi yang Enak Tips Anti Gagal
Sayur ini cocok dinikmati dengan lauk apa saja, seperti dadar telur, bakwan jagung, atau ikan goreng. Namun semuanya sama saja, hanya untuk mengeluarkan aroma segar pada rempah-rempah kencur ini. Sayur Bening memiliki bahan-bahan isian yang amat beragam. Untuk sayuran utamanya biasanya ada satu jenis, bayam atau daun katuk.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Bening Bayam (kuah kencur):
- Cuci bersih sayur bayam.
- Panaskan kompor dan rebus air secukupnya.
- Sambil nunggu air mendidih iris bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting. Untuk kencurnya aku di geprek gitu pakai batu ulekan..
- Ketika air bergejolak kecil masukkan irisan tadi dan kencurnya juga..
- Ketika sudah mendidih, masukkan sayur bayam (gausah lama-lama rebusnya 1-2 menit cukup), jangan lupa tambahkan secukupnya garam, gula, penyedap (optional)..
- Matikan kompor dan sajikan..
Namun yang umumnya dijumpai adalah sayur bening bayam karena daun katuk memang cukup sulit didapat di pasaran. Masakan sayur bayam kuah bening menyegarkan. Daun bayam banyak mengandung zat besi. Sehingga sangat baik untuk masa pertumbuhan. Banyak kreasi resep sayur bayam yang bisa anda buat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur bening bayam (kuah kencur) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :