Kue Apem Tape / Kue Mangkok.

Anda sedang mencari inspirasi resep kue apem tape / kue mangkok yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue apem tape / kue mangkok yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue apem tape / kue mangkok, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kue apem tape / kue mangkok yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue apem tape / kue mangkok sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kue Apem Tape / Kue Mangkok memakai 9 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue Apem Tape / Kue Mangkok:

1. Sediakan 250 ml Air Mineral.
2. Sediakan 150 gr Tepung beras.
3. Ambil 150 gr Gula pasir (me: 125gr).
4. Gunakan 100 gr Tape Singkong.
5. Sediakan 35 gr Tepung terigu protein sedang.
6. Gunakan 2 lembar Daun pandan.
7. Ambil 1 sdt Ragi instant.
8. Ambil 1 sdt Baking Powder.
9. Gunakan Secukupnya Pewarna makanan.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Soto Ayam Sehat Mantap (No MSG, no santan, no minyak) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cara membuat Kue Apem Tape / Kue Mangkok:

1. Siapkan semua bahan..
2. Siapkan panci. Rebus air mineral gula pasir dan 1 lembar daun pandan. Aduk sampai gula larut saja (jangan sampai mendidih). Setelah gula pasir larut, angkat segera..
3. Siapkan wadah. Campur jadi satu : tape singkong, tepung beras dan tepung terigu..
4. Aduk rata tape, tepung beras dan tepung terigu protein sedang. Kemudian Selagi air gula MASIH HANGAT, tuang 1/2 bagian dulu air gula. Aduk sampai tidak ada yang bergerindil. Setelah tidak bergerindil, tuang lagi 1/2 bagian air gula yang masih hangat tadi..
5. Selanjutnya masukkan ragi instan. Aduk rata. Tutup dengan serbet kering. Diamkan selama 30 menit. Setelah 30 menit, adonan akan berbuih dan mengembang 2× lipat..
6. Setelah 30 menit, aduk adonan sampai tidak berbuih lagi. Lalu tambahkan baking soda. Aduk rata..
7. Kemudian bagi beberapa adonan. Dan beri pewarna sesuai selera (me: 2 warna. Merah dan Putih).
8. Siapkan panci kukusan. Beri daun pandan didalam air kukusan tersebut. Lalu panaskan sebentar cetakan kue talam, tujuannya agar suhu cetakan sama hangatnya dengan suhu adonan..
9. Sebelum berbuih, SEGERA masukkan adonan kedalam cetakan tadi TANPA DIOLES MINYAK GORENG dan kedalam panci kukusan yang SUDAH BERUAP BANYAK. Gunakan Api Besar. Tuang adonan sampai Cup terisi penuh (me : 5 1/2 sdm)..
10. Jangan lupa, alasi tutup kukusan dengan kain agar tidak menetes ke adonan. Lalu kukus adonan selama 20 menit dengan menggunakan api besar..
11. Ini hasil setelah dikukus 20 menitan Moms.. merekah/mengkrok 😍.
12. Ini yang warna merahnya. Tutup kukusan JANGAN DIBUKA selama 20 menitan, nanti kue apem tidak mekar sempurna..
13. Angkat dan Sajikan. Ini keesokan harinya.. teksturnya masih lembut..

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue Apem Tape / Kue Mangkok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :