Soto Ayam Segar Mantap. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang segar dan mantap. Soto ayam dapat ditemukan hampir di semua daerah di Indonesia. Selain soto ayam, ada juga soto daging yang pada dasarnya sama seperti soto ayam, namun digantikan dengan daging Penjual soto ayam memang sudah menjamur.

Soto ayam di Jawa Tengah biasanya berkuah bening. Ada yang berkuah kuning dan ada yang berkuah bening. Umumnya memakai ayam kampung sebagai bahan utama.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam segar mantap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam segar mantap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam segar mantap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam segar mantap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang segar dan mantap. Soto ayam dapat ditemukan hampir di semua daerah di Indonesia. Selain soto ayam, ada juga soto daging yang pada dasarnya sama seperti soto ayam, namun digantikan dengan daging Penjual soto ayam memang sudah menjamur.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam segar mantap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Segar Mantap menggunakan 34 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Segar Mantap:

1. Ambil 1/2 kg ayam (saya dada tanpa kulit).
2. Gunakan 4 siung bawang merah.
3. Gunakan 4 siung bawang putih.
4. Sediakan 3 butir kemiri.
5. Gunakan 1 buah jahe (5 cm).
6. Siapkan 1 buah lengkuas (5 cm, memarkan).
7. Sediakan 1 ruas kunyit (uk. Sedang).
8. Gunakan 1 buah jeruk nipis.
9. Gunakan Secukupnya garam.
10. Siapkan Secukupnya lada.
11. Gunakan Secukupnya penyedap rasa (bisa skip).
12. Ambil Secukupnya ketumbar bubuk.
13. Siapkan 3 btg daun prei.
14. Siapkan 1 batang serai (memarkan).
15. Gunakan 5 lembar daun jeruk.
16. Sediakan Secukupnya minyak goreng.
17. Gunakan Secukupnya air.
18. Gunakan Bahan pelengkap :.
19. Ambil 1 bks soun.
20. Sediakan 5 lembar kol.
21. Ambil 3 batang seledri.
22. Ambil 1 buah jeruk nipis.
23. Sediakan 2 butir telur.
24. Sediakan Secukupnya bawang goreng.
25. Sediakan Secukupnya bawang putih goreng.
26. Gunakan 10 buah krupuk udang (untuk koya).
27. Ambil Secukupnya minyak goreng (untuk menggoreng kerupuk).
28. Gunakan Bahan sambal :.
29. Ambil 1 buah cabe merah.
30. Ambil 7 buah cabe rawit.
31. Sediakan 1 siung bawang putih.
32. Sediakan 2 butir kemiri.
33. Gunakan Secukupnya garam.
34. Gunakan Secukupnya air (untuk merebus).

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep 💢Simple Ayam Kukus (Chinese Chicken Steamed) 💢 yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Kuah kuning soto ayam ini karena. Inilah langkah-langkah cara membuat resep Soto Ayam Bening: Pertama, siapkan panci dan isi dengan air. Lalu letakkan di atas kompor dan nyalakan api, lalu panaskan. Kedua, masukan dada ayam ke dalam panci dan rebus hingga terendam seluruhnya.

Cara menyiapkan Soto Ayam Segar Mantap:

1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis, beri sedikit garam..
2. Rebus air 300ml hingga mendidih, masukkan ayam yg telah dilumuri bumbu dan rebus selama 10 menit. Lalu angkat ayam dan matikan api.
3. Haluskan bumbu : bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, ketumbar, garam. Geprek lengkuas, dan serai..
4. Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas dan serai yg sudah digeprek, tambahkan daun jeruk. Tumis hingga harum. Lalu angkat dan sisihkan..
5. Rebus air sekitar 500ml hingga mendidih, tambahkan separuh air sisa rebusan ayam,masukkan bumbu yg sudah ditumis, aduk rata, lalu masukkan ayam dan masak hingga ayam empuk..
6. Tambahkan garam, lada, penyedap rasa, gula, aduk rata dan cicipi rasa..
7. Jika ayam sdh agak empuk dan rasa sudah pas matikan api. Angkat ayam dari kuah soto..
8. Tambahkan daun prei, bawang goreng, bawang putih goreng pada kuah soto..
9. Panaskan minyak goreng, goreng ayam sebentar saja. Lalu angkat, dan dinginkan setelah itu disuwir..
10. Rebus 2 butir telur, setelah masak angkat dan rendam air dingin, setelah itu kupas dan potong jd 4 bagian tiap butir telur..
11. Rendam soun dengan air panas sebentar lalu gunting - gunting agar tidak terlalu panjang, potong halus kol, seledri, dan potong kecil jeruk nipis..
12. Untuk koya : goreng 10 buah kerupuk udang, lalu haluskan. Tambahkan bawang putih goreng yg dihaluskan, aduk rata kerupuk dan bawang putih yg telah dihaluskan..
13. Untuk sambal : rebus cabe merah, cabe rawit, bawang putih. Angkat taruh pada cobek, tambahkan 2 butir kemiri dan garam. Ulek hingga halus dan cicipi rasa..
14. Soto ayam siap disajikan..

Ketiga, jika sudah maka angkat dan tiriskan dada ayam. Resep soto ayam bening sangat cocok disantap untuk kapan saja. Terutama untuk hidangan segar di rumah saat kumpul keluarga. Anda bisa membuat resep soto ayam bening di rumah dengan mudah dan cepat. Ingin tahu resep soto ayam bening yang lezat dan enak?

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam segar mantap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :