Soto Ayam Ceker Lamongan. Soto Lamongan dengan kuah yang kental itu enak banget apalagi pake koya dan teman-temannya. Nah ini resepnya bikin ayam dan cekernya lembuttt banget. #AhlinyaAyam Soto lamongan ceker ayam Ummi Shaquile Balikpapan. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga.
Soto Lamongan akan semakin nikmat dengan bahan bumbu rempah pilihan yang diolah untuk dijadikan kuah yang segar dan sedap.
Daging yang dibuat pun menggunakan daging ayam kampung sehingga akan memiliki aroma gurih yang khas.
Lihat juga resep Soto Ceker ala Soto Lamongan enak lainnya.
Sedang mencari ide resep soto ayam ceker lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam ceker lamongan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto Lamongan dengan kuah yang kental itu enak banget apalagi pake koya dan teman-temannya. Nah ini resepnya bikin ayam dan cekernya lembuttt banget. #AhlinyaAyam Soto lamongan ceker ayam Ummi Shaquile Balikpapan. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam ceker lamongan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam ceker lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam ceker lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Ceker Lamongan memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Ceker Lamongan:
- Ambil 1/2 ekor ayam dan ceker.
- Siapkan 1 batang daun bawang (rajang).
- Ambil 1 daun kunyit.
- Siapkan 3 daun jeruk purut.
- Ambil 1 batang serai (memarkan).
- Sediakan 5 cm laos memarkan.
- Ambil 1,5 sendok makan garam.
- Sediakan 2 sendok makan kaldu jamur.
- Siapkan 1,5 L air.
- Siapkan 1 sendok makan gula pasir.
- Gunakan secukupnya Minyak.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Siapkan 5 cm kunyit.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Ambil 3 buah kemiri.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 sdt merica.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Nastar keju yang Sempurna Tips Anti Gagal
Disajikan dengan potongan ayam dan ceker yang empuk. Soto khas Lamongan ini berhasil bikin tim Bikin Laper jatuh hati saat memakannya. Soto ayam dan ceker milik Mas Tri ini berada di depan Toko Gembira di sekitar perempatan Kelurahan Lama Jagakarsa, Jakarta Selatan. Tempatnya pas di pojokan, kelihatan kok dari jauh juga karena fans nya tuh kebanyakan ibu-ibu. 😍 Apalagi dekat situ ada sekolah Al Azhar Syuhada, nah pas deh keramaiannya.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Ceker Lamongan:
- Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun kunyit, dan laos, saya menggunakan minyak agak banyak supaya nanti kuahnya kental (melekoh). Setelah harum, sisihkan..
- Masukkan air dalam panci, rebus ayam dengan daun bawang dan merica. Tunggu mendidih. Gunakan api sedang..
- Saat mendidih, kecilkan api gunakan api terkecil. Masukkan bumbu yang sudah disangrai. Tunggu sampai 15 menit, masukkan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata. Tunggu lagi sampai 15 menit. Baru matikan apinya..
- Angkat ayam dan dinginkan, kalau sudah dingin siap disuir. Untuk ceker masih ditaruh panci supaya makin empuk..
- Sajikan dengan telur rebus, kol, soun, serta taburan koya..
- Untuk koya bisa dibuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang digoreng kering lalu blender sampai halus (atau diuleg).
- Perkedel juga pas banget buat teman makan soto lamongan..
Soto ayam Lamongan terkenal dengan kuahnya yang gurih menyegarkan. Menu ini bisa kamu praktikkan di rumah untuk keluarga. Bukan hanya gurih, soto berkuah kuning ini menawarkan kenikmatan tiada tara ketika disandingkan dengan nasi hangat dan sambal. Soto Ayam Lamongan Singaraja dengan suwiran daging ayam kampung dan ceker ayam. Di dalam soto sudah pasti ada suwiran daging ayam, telor dan juga ceker.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam ceker lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :