Bumbu Opor Ayam. Jika bumbu sudah meresap dan daging ayam mulai matang, tambahkan santan kelapa. Masak hingga mendidih dan opor ayam benar-benar matang sempurna. Biar rasa opor ayam semakin lezat dan segar, tambahkan kaldu ayam bubuk dan buah tomat.

Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Tuang santan, garam, gula dan kaldu bubuk atau penyedap secukupnya, serta masukkan daun salam dan serai. Masukkan daging ayam yang sudah direbus tadi, aduk-aduk dan masak hingga ayam matang dan empuk.

Anda sedang mencari inspirasi resep bumbu opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bumbu opor ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu opor ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bumbu opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Jika bumbu sudah meresap dan daging ayam mulai matang, tambahkan santan kelapa. Masak hingga mendidih dan opor ayam benar-benar matang sempurna. Biar rasa opor ayam semakin lezat dan segar, tambahkan kaldu ayam bubuk dan buah tomat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bumbu opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bumbu Opor Ayam menggunakan 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bumbu Opor Ayam:

1. Sediakan 15 siung bawang merah.
2. Sediakan 10 siung bawang putih.
3. Siapkan 7 butir kemiri.
4. Ambil 3 cm ruas lengkuas.
5. Ambil 6 cm ruas jahe.
6. Siapkan 4 cm ruas kunyit.
7. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
8. Sediakan 3 lembar daun salam.
9. Ambil 2 batang sereh.
10. Siapkan 2 sdm ketumbar bubuk.
11. Ambil 1 sdt lada bubuk.
12. Gunakan 4 sdm minyak goreng.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Soto Ayam Kampung dengan Koya yang Enak Tips Anti Gagal

Opor ayam kuning ini memang berwarna kuning dan hampir seperti soto tetapi pembedanya adalah bumbu santan disini kental lebih terlihat seperti gulai daripada opor ayam. Walaupun begitu kamu bisa mengatur pedas atau tidaknya sehingga tidak sama dengan gulai ayam, Toppers. Bumbu yang harum juga harus diimbangi dengan ayam yang empuk. Untuk itu, sebelum memasak opor, ada baiknya ayam direbus sampai empuk dengan dicampur berbagai bumbu.

Cara menyiapkan Bumbu Opor Ayam:

1. Siapkan semua bahannya..
2. Blender bumbu kecuali sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Sisakan bawang merah 5 siung untuk diiris-iris..
3. Iris bawang merah yang tidak ikut diblender. Lalu goreng dengan minyak goreng sampai terasa harum..
4. Masukkan bumbu yang sudah diblender tadi. Aduk sampai bumbu sedikit layu. Sampai disini ya resep bumbu opor ayamnya..

Rebus ayam bersama bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, kencur, serta rempah lainnya. Masak dengan api kecil untuk mencapai kematangan yang sempurna. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bumbu opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :