Kepala Ayam Gepuk dan Sambal Hejo. Kepala ayam gepuk dan sambal hejo siap disajikan. Ayamnya kriuk garing diluar tapi empuk dalamnya. Daging yang ada di bagian leher juga jadi mudah lepas karena udah digepuk.

Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Cara Membuat Kepala Ayam Gepuk dan Sambal Hejo. Ayam goreng yang tersaji di-gepuk permukaan atasnya bersama sambal ini sedang naik daun kembaliKarena di-gepuk tekstur daging jadi lebih empukApalagi disandingkan dengan sambal bawang yang tingkat kepedasannya bisa disesuaikan selera.

Anda sedang mencari ide resep kepala ayam gepuk dan sambal hejo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kepala ayam gepuk dan sambal hejo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepala ayam gepuk dan sambal hejo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kepala ayam gepuk dan sambal hejo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Kepala ayam gepuk dan sambal hejo siap disajikan. Ayamnya kriuk garing diluar tapi empuk dalamnya. Daging yang ada di bagian leher juga jadi mudah lepas karena udah digepuk.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kepala ayam gepuk dan sambal hejo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kepala Ayam Gepuk dan Sambal Hejo menggunakan 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kepala Ayam Gepuk dan Sambal Hejo:

1. Gunakan 1 kg ayam (kepala ayam dan paha ayam).
2. Sediakan 200 ml air.
3. Gunakan 2 lembar daun salam.
4. Sediakan 2 cm lengkuas, geprek.
5. Gunakan Bumbu Halus:.
6. Gunakan 3 cm kunyit bakar.
7. Gunakan 5 butir bawang merah.
8. Sediakan 3 siung bawang putih.
9. Gunakan 2 butir kemiri sangrai.
10. Gunakan 1/2 sdt ketumbar, sangrai.
11. Ambil 1 cm jahe.
12. Ambil 1 sdt kaldu ayam.
13. Ambil Secukupnya garam.
14. Gunakan 1/2 sdt gula pasir.
15. Gunakan Sedikit kaldu bubuk jika suka.
16. Ambil Bahan Sambal Hejo:.
17. Gunakan 7 buah cabai hijau keriting.
18. Siapkan 7 buah cabai rawit hijau.
19. Gunakan 4 butir bawang merah.
20. Sediakan Bahan Pencelup:.
21. Siapkan Secukupnya maizena.
22. Sediakan Secukupnya air sisa merebus ayam.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Chicken Salted Egg - Ayam Salted Egg - menu praktis sedap - resep olahan ayam - menu masakan simple yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Di dalam aplikasi ini terdapat berbagai macam Resep Ayam Geprek seperti : - Ayam Geprek Klasik - Ayam Geprek Keju - Ayam Geprek Jogja - Ayam Geprek Sambel Bawang Ayam Gepuk Official adalah Fanpage Resmi milik Ayam Gepuk Super. Dalam hal ini solusinya adalah gunakan termometer minyak. Ayam geprek bensu ala-ala simpel. foto: pegipegi.com. Kepala Ayam Gepuk dan Sambal Hejo. foto: cookpad.com.

Cara membuat Kepala Ayam Gepuk dan Sambal Hejo:

1. Campur air, bumbu halus, ayam, daun salam dan laos. Ungkep dengan api kecil hingga bumbu meresap dan air menyusut. (Panci untuk mengungkep ayam ditutup ya).
2. Setelah air mulai menyusut, matikan api lalu biarkan agak dingin. Tiriskan ayam..
3. Gepuk ayam dengan ulekan hingga pipih setulang-tulangnya..
4. Campur dan aduk rata bahan pencelup hingga agak encer. (Kemarin saya tambahin sedikit air matang).
5. Celupkan ayam yang telah digepuk ke dalam bahan pencelup lalu goreng hingga matang. Angkat tiriskan.
6. Untuk sambalnya. Rebus atau kukus cabe dan bawang merah. Angkat dan tiriskan. Uleg kasar lalu tambahkan gula pasir, garam, dan kaldu bubuk. Tumis/gongseng sebentar dengan minyak bekas menggoreng ayam. Angkat. Sambal siap disajikan..
7. Kepala ayam gepuk dan sambal hejo siap disajikan. Ayamnya kriuk garing diluar tapi empuk dalamnya. Daging yang ada di bagian leher juga jadi mudah lepas karena udah digepuk. Enak. (Ini gambar ayamnya agak kelamaan gorengnya, tapi gak yg gosong bgt, disambi-sambi sih. Yang hasil gorengnya cantik udah keburu dimakan dengan nasi hangat.hehe).

Free refill nasi dan sambal. 🎉 🎉 🎉 🌶 🌶 🌶 🌶 🐔 🐔 🐔 🐔 🐔. Restoran Ayam Gepuk Lajen merupakan salah satu. Ada juga empal gepuk dengan taburan serundeng kelapa yang royal. Dagingnya empuk dengan semburat rasa manis dan gurih. Kalau restoran yang satu ini spesialis sambal khas Sunda.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kepala ayam gepuk dan sambal hejo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :