Kwetiau Goreng. Kwetiau goreng is Chinese stir-fried flat rice noodles. We know it as kwetiau goreng in Indonesia, but the Malaysians/Singaporeans know this as char kway teow, and of course, this dish is known as 炒粿條 for the Chinese. This dish has so many varieties, and the vegetarian version (known as kwetiau goreng putih/白炒粿條) is the simplest possible incarnation.
It is similar to Bakmi Goreng (Stir Fried Noodles), except it uses flat rice noodles (rice stick noodles).
The size of rice stick noodles used is normally wide (XL size).
Kwetiau goreng (Indonesian for 'fried flat noodle') is an Indonesian style of stir fried flat rice noodle dish.
Lagi mencari inspirasi resep kwetiau goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kwetiau goreng yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kwetiau goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kwetiau goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Kwetiau goreng is Chinese stir-fried flat rice noodles. We know it as kwetiau goreng in Indonesia, but the Malaysians/Singaporeans know this as char kway teow, and of course, this dish is known as 炒粿條 for the Chinese. This dish has so many varieties, and the vegetarian version (known as kwetiau goreng putih/白炒粿條) is the simplest possible incarnation.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kwetiau goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kwetiau Goreng memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kwetiau Goreng:
- Sediakan 200 gr kwetiau, sudah direbus.
- Sediakan 2 siung bawang putih, cincang.
- Gunakan 2 butir telur, kocok lepas.
- Ambil 4 butir bakso sapi.
- Gunakan 50 gr jamur champignon.
- Sediakan 50 gr pakcoy.
- Ambil 3 buah cabai rawit, potong-potong.
- Ambil 1 sdm saus tiram.
- Gunakan 2 sdm kecap manis.
- Ambil 3 sdm saus sambal.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Ambil Secukupnya kaldu jamur.
- Ambil 2 sdm minyak goreng.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Bakwan ikan teri basah - cemilan anak 2thn yang Lezat Tips Anti Gagal
This flavorful and spicy fried noodle dish is common in Indonesia. It is made from noodles, locally known as kwetiau, which are stir fried in cooking oil with garlic, onion or shallots, beef, chicken, fried prawn, crab or sliced bakso (meatballs), chili, Chinese cabbage, cabbages. Kwetiau menjadi salah satu masakan yang banyak digemari masyarakat. Cara membuat kwetiau goreng spesial ternyata cukup mudah.
Cara menyiapkan Kwetiau Goreng:
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bakso sapi, jamur champignon dan cabai rawit masak hingga setengah matang. Lalu masukkan telur kocok, kemudian di orak-arik..
- Masukkan saus tiram, kecap manis, saus sambal, merica bubuk, garam dan kaldu jamur. Aduk hingga merata..
- Masukkan kwetiau, aduk hingga tercampur rata. Masukkan pakcoy, masak hingga pakcoy layu..
- Kwetiau goreng siap dihidangkan..
Kwetiau menjadi salah satu masakan yang banyak digemari masyarakat. Kwetiau merupakan masakan etnis campuran Tionghoa dan Melayu. Cara Membuat Kwetiau Goreng Bakso : Haluskan semua bumbu. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tunggu hingga setengah matang lalu orek.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kwetiau Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :